Är det någon som har bra kunskap och erfarenhet som kanske kan komma med lite bra input?
Ska försöka bidra med lite kunskap... De skåp som vanligen kallas vinskåp består egentligen av två typer av skåp; vinlagringsskåp och skåp för förvaring/temperering.
Skåpen för lagring är vanligen klart dyrare och de skåp som är bra kostar mycket och drar mycket energi. Den höga energiförbrukningen beror på att de använder absorptionsteknik för att kyla skåpet istället för en kompressor, detta för att få en helt vibrationsfri lagring. Målet med ett lagringsskåp är att skapa samma miljö som i en bra vinkällare. Exempel på ett sådant är
Dometic CS 52, ligger på ca 20000 kr. Lagringsskåp brukar också ha någon form av luktfilter och någon teknik för att hålla en lämplig luftfuktighet.
Förvaringsskåpen har ofta en vanlig kompressor och den lite högre energiförbrukningen i förhållande till vanliga kylskåp beror troligen på att fokus ligger mer på invändigt utrymme än energi samt att de ofta har glasdörr vilket isolerar sämre än en konventionell kyldörr. (Samt att det inte, som på vanliga kylar, finns något krav på energiklass A+ eller bättre.)
I denna produktgrupp finns allt från billigaste tänkbara skåp med både tveksam funktion (termoelektrisk kylning) och usel finish med plastiga handtag till riktigt bra skåp där tillverkaren lagt energi på att dämpa vibrationerna från kompressorn, flera temperaturzoner, teknik för att hålla lämplig luftfuktighet och filter för att reducera dålig lukt från omgivningen.
Två bra skåp att titta på kan vara Dometic
D15 och
D50, de rymmer 15 respektive 50 flaskor, har två zoner, luktfilter och rätt luftfuktighet. Kostar knappt 8000 kr respektive drygt 10000 kr.
Framgår inte var du bor men är det i, eller i närheten av, Stockholm kan det vara värt att åka till Elon i Solna, de ligger bakom
Vinlagring.se och har en del att titta på.
Och nej, jag jobbar varken på Dometic eller Elon Solna...