[phil neal]

• 0

Vad är det för nåt då, tro ?

 

Kan man undra, flankstek på en ko sitter ju på bakre delen av magen om man säger så, närmast bakbenet. Men motsvarande kroppsdel placeringsmässigt på grisen borde vara sida. Flank, sida , same same 

[Fellow88]

• 0

Vad är rimlig temperatur en gasolgrill ska komma upp i med 3 brännare på full fräs? Jag har satt igen den stora rektangulära öppningen på 60x8 cm med en plåt så nu får jag iaf upp den i 250 grader efter 15 minuter men plåtgaller så blir inga grillränder iaf

[phil neal]

• 0

Plåtgaller blir inte lika varma som gjutjärn, så dom ger knappt några ränder.

[Unregistered30026]

• 0

Q3200 med 2 brännare kommer lätt upp till 300 grader och sen går inte mätare längre. Detta är så klart med stängt lock. 

 

Vet inte vad 3 brännare ger men borde ge merän 300 grader. Har för mig att de jag sett i butik har haft gradering upp till 600 grader.

Redigerat av Unregistered30026, 12 June 2016 - 19:00.

[masse70]

• 0

Q3200 med 2 brännare kommer lätt upp till 300 grader och sen går inte mätare längre. Detta är så klart med stängt lock. 

 

Vet inte vad 3 brännare ger men borde ge merän 300 grader. Har för mig att de jag sett i butik har haft gradering upp till 600 grader.

Anledningen till att Q-serien kommer upp i så höga temps är den "lilla" och klotformiga baljan.

 

En 3 brännarsgrill som tex min Spirit 320 har mycket större volym i baljan och är således svårare att värma upp lika högt, brukar ligga runt typ 275 grader.

[Mikolino]

• 0

Hade lite kalas igår, grillade 36 burgare

Glömde dock ta bild på resultatet, men såhär tände jag grillen iaf. (3 lager omlott)  Blev perfekt bädd!

Bifogad fil(er)

•  13406995_10157045256495578_2713199173950676072_n.jpg   82.52K   1 Antal nerladdningar

[sinnes]

• 0

Blev hemmagjorda hamburgare i hot habanero marinad idag, riktigt smaskigt =)

[Unregistered30026]

• 0

Anledningen till att Q-serien kommer upp i så höga temps är den "lilla" och klotformiga baljan.

 

En 3 brännarsgrill som tex min Spirit 320 har mycket större volym i baljan och är således svårare att värma upp lika högt, brukar ligga runt typ 275 grader.

Aha förstår, men visst har Spirit en gradering på sin termometer till 600? Men visst, jag förstår att det kan ta en bra tag att värma upp den så långt om det nu är möjligt.

[VincentVegaSWE]

• 0

Aha förstår, men visst har Spirit en gradering på sin termometer till 600? Men visst, jag förstår att det kan ta en bra tag att värma upp den så långt om det nu är möjligt.

600 grader fahrenheit, vilket är en bit över 300 celcius. Min Spirit kommer upp i 300, men inte helt oavsett väder.

[masse70]

• 0

600 grader fahrenheit, vilket är en bit över 300 celcius. Min Spirit kommer upp i 300, men inte helt oavsett väder.

Som sagt, lycka till med att få en grill att bli 600 grader varm

Men visst blåser det inte och är sommarvarmt ute kan min komma upp i runt 300 grader, men det är som sagt med mycket förlåtande omständigheter.

[moparman]

• 0

Keramisk grill kan väl nå minst 400 grader 

[masse70]

• 0

Keramisk grill kan väl nå minst 400 grader

Ja, men nu pratade vi om vanliga grillar.

[Unregistered30026]

• 0

600 grader fahrenheit, vilket är en bit över 300 celcius. Min Spirit kommer upp i 300, men inte helt oavsett väder.

 

Hmm helt rätt! Undra varför de slängt om det : 

 

 

[moparman]

• 0

Ja, men nu pratade vi om vanliga grillar.

 

Ja det är ju en rätt vanlig grill/rök.

Typ Kamado,Primo osv.

[Melmac]

• 0

Det tar max 10 min sen är min uppe i 200°C. Är rätt säker på att tätheten i och runt locket gör sitt till hur lång tid det tar.

[id_t83]

• 0

Regulatorn till min Weber Genesis gick började läcka idag när jag grilla, vart kan jag köpa en ny sån original? Gärna med en ny slang också.

MVH Henrik

[masse70]

• 0

Regulatorn till min Weber Genesis gick började läcka idag när jag grilla, vart kan jag köpa en ny sån original? Gärna med en ny slang också.

MVH Henrik

Från alla ställen som säljer Weber, både fysiska butiker som online?

 

Tex de flesta byggvaruhusen, elladorna och andra.

 

http://www.lindarn.s...regulator-90-mm

[Buddypresley]

• 0

Regulatorn till min Weber Genesis gick började läcka idag när jag grilla, vart kan jag köpa en ny sån original? Gärna med en ny slang också.
MVH Henrik

Hur gammal är regulatorn? Hur märkte du att den läckte?

[FederalMano]

• 0

Bästa sättet att rengöra ett grillgaller när det inte e varmt vill ja veta nu! Weber galler så de e väl emaljerat antar ja så vet inte om man sabbar det med min allt i allo svinto

[masse70]

• 0

Bästa sättet att rengöra ett grillgaller när det inte e varmt vill ja veta nu! Weber galler så de e väl emaljerat antar ja så vet inte om man sabbar det med min allt i allo svinto

Bästa sättet är alltid att borsta det med en stålborste när det är maxvarmt.

Dvs efter färdig grillning låt grillen stå på under middagen, sen borsta rent gallret.

Redigerat av masse70, 13 June 2016 - 20:06.

[FederalMano]

• 0

Bästa sättet är alltid att borsta det med en stålborste när det är maxvarmt.
Dvs efter färdig grillning låt grillen stå på under middagen, sen borsta rent gallret.

Jo men ja glömde det i all hast, så nu e frågan om man ska göra rent de kallt eller vänta med att borsta av det till nästa gång man grillar?

[VincentVegaSWE]

• 0

Jo men ja glömde det i all hast, så nu e frågan om man ska göra rent de kallt eller vänta med att borsta av det till nästa gång man grillar?

Jag brukar borsta varmt galler både före och efter grillning. Ibland glöms det bort efter grillningen. Då blir det lite mer att borsta före nästa grillning, men det funkar.

[id_t83]

• 0

Från alla ställen som säljer Weber, både fysiska butiker som online?

Tex de flesta byggvaruhusen, elladorna och andra.

http://www.lindarn.s...regulator-90-mm

Tack så mkt, jag googlade en sväng men jag hitta ingen

Hur gammal är regulatorn? Hur märkte du att den läckte?

Den är ganska precis 2 år gammal, det pös rätt ut från den så godset måste ha spruckit.

[Unregistered30026]

• 0

Jag brukar borsta varmt galler både före och efter grillning. Ibland glöms det bort efter grillningen. Då blir det lite mer att borsta före nästa grillning, men det funkar.

 

Jag brukar göra något liknande. Direkt efter jag taget av maten från grillen så stänger jag locket och ökar till 250-300 grader och sen borstar jag ren så gott det går. Dock så brukar det bli en del som sitter kvar. Nästa gång jag tar grillen så har detta stelnat men efter som jag kör upp den till 300 grader med stängt lock så går det enkelt att borsta bort det.

[masse70]

• 0

Jo men ja glömde det i all hast, så nu e frågan om man ska göra rent de kallt eller vänta med att borsta av det till nästa gång man grillar?

Spelar ingen roll om det är före eller efter grillning, se bara till att värmen har stått på ett tag så det blir lättare att borsta bort skiten.

[Buddypresley]

• 0

Den är ganska precis 2 år gammal, det pös rätt ut från den så godset måste ha spruckit.

Det är två års garanti på "övriga delar"

[moparman]

• 0

Grillade nyss.
Min weber tog sig rätt snabbt upp till 250 grader.
Tog väl 10 minuter,sen orkade ja inte vänta längre :-)

Känns väl som att ca 300 vore möjligt.

[alka]

• 1

Ett tips till er som bor i närheten av Skåne. Holy smoke bbq brukar köra cooking class - dagar med inbjudna gäster som tex Jonas cramby, Tommy myllimäki och i augusti kommer aaron franklin dit. Kan vara svårt att hinna få biljetter då de försvinner fort men har man tur kan det nog vara en upplevelse. För första gången på 12 år önskar jag att jag bodde kvar i Skåne, drygt att köra 135 mil för att delta även om jag faktiskt övervägde det när det rörde sig om franklin :-).

[alexander_e_b]

• 0

Köpte denna kolen. Hoppas den är ok, någon som testat??

Bifogad fil(er)

•  image.jpeg   241.44K   1 Antal nerladdningar

[hifimarcus]

• 0

Kan man göra kol på så många olika vis?  

 

Har testat en massa olika kol och för mig så har det i slutändan handlat om storleken/formen på kolen som gör skillnaden. Glöden har blivit oavsett kol, men olika jämn just beroende på formen då.

[Buddypresley]

• 0

Kan man göra kol på så många olika vis?

 

 

Absolut. När jag körde med kol så var briketter från Heat Beads min favorit. Nu finns dom inte i Sverige utan Danmark ligger närmast till.

 

Dom alstrade hög värme, gick att återanvända tills dom blev så små att dom ramlade genom gallret. Vidare så smutsade dom inte ner grillen så mycket som andra fabrikat.

[andreassofus]

• 0

Köpte en fin skiva australiensk entrecote som jag ska grilla i morgon. Hur ska jag krydda och tillaga den för att få bästa resultat ? ☺

[jln]

• 0

Bara salt och svartpeppar.

[alka]

• 0

Köpte en fin skiva australiensk entrecote som jag ska grilla i morgon. Hur ska jag krydda och tillaga den för att få bästa resultat ? ☺

Hett som fan och snabbt på båda sidor. Hur länge beror på tjocklek, värme och hur du vill ha den. Ett riktmärke är att trycka på den med fingret och jämföra
Känns den som när du trycker mitt på din egen kind är den blodig.
Känns den som när du trycker mitt på din haka är den medium.
Känns den som när du trycker i din egen panna är den välstekt.
Låt den vila någon minut innan du käkar den. Krydda med salt och svartpeppar. Svartpepparn kan du strö över efter du har grillat den.

[masse70]

• 0

Köpte en fin skiva australiensk entrecote som jag ska grilla i morgon. Hur ska jag krydda och tillaga den för att få bästa resultat ? ☺

Börja med att olja in dom på båda sidorna med rapsolja så de inte fastnar på gallret.

Sen rikligt med salt och svartpeppar på båda sidorna.

 

Efter det ser du till att maxa grillens temp, släng på skivorna 1-2 min per sidan beroende på tycke och smak samt tjocklek på skivorna såklart.

 

Sen vila ett par minuter innan servering, voila!

Redigerat av masse70, 23 June 2016 - 17:48.

[andreassofus]

• 0

Tack. Låter enkelt och bra ☺
Tror bara jag har tillgång till gasolgrill i morgon och det är massa andra som ska grilla på den också så tempen vet jag inte hur jag ska lösa. Jag får väl grilla sist kanske ☺
Köttet får gärna vara rosa. Men jag gillar inte när det är rött och har den där råa kärnan i mitten.

Redigerat av andreassofus, 23 June 2016 - 17:50.

[(SiC)]

• 0

Har införskaffat röklåda till grillen, tänkte testa att röka laxsida i morgon.. Någon som provat och har några tips? Tack på förhand!

[Unregistereda299ec85]

• 0

Någon som handlat från http://www.bbq.se/

 

Köpte 2kg ribs och en dunk Kansas City BBQ sauce (sjukt god sås).

[masse70]

• 0

Har införskaffat röklåda till grillen, tänkte testa att röka laxsida i morgon.. Någon som provat och har några tips? Tack på förhand!

Om du menar vilka rökspån du ska använda är ju det helt en fråga om smak, så det blir ju svårt att svara på.

Gillar du mer distinkt rökig karaktär like mesquite eller hickory eller gillar du mer mild som tex körsbär eller äpple?

[(SiC)]

• 0

Ah, glömde.. Har redan köpt hickory

[Unregistered8c5802be]

• 0

Blir 7 Kg Secreto de Iberico, de var så förbaskat fina. :}

 

Nu är de dock slut i butiken.. :\

[(SiC)]

• 0

Har införskaffat röklåda till grillen, tänkte testa att röka laxsida i morgon.. Någon som provat och har några tips? Tack på förhand!

Honungssmord hickoryrökt laxsida blev inte så dumt Inte riktigt så mycket röksmak som jag skulle vilja, men man får väl slipa lite på tekniken.. Kanske testa alspån nästa gång?
Trevlig Midsommar!

Mvh Zeb!

[moparman]

• 0

Trevlig midsommar å grilla på.
Blev ryggbiff,2 minuter/sida typ.
Rosa i mitten å lite stekyta ovan å under .

Smakade en bit som var grillad 3-4ggr så länge som min sambo åt,smakade knappt som samma kött ens .
Förstår inte varför hon envisas med ryggbiff när den ändå blir förstörd.
Bättre å köpa nå billikött då

[hifimarcus]

• 0

Grillat/rökt id, öring, abborre och gädda i helgen! Riktigt gott

 

Och innan ni frågar, gäddan blev såklart rökt och smakade riktigt gott

[johan b-lund]

• 0

Om ni vill ha rejælt med røksmak, testa bjørknæver.

Har dock inte testat på gasolgrill.

[hifimarcus]

• 0

Kan rekommendera enris för ni som röker, har rökt både abborre och öring i helgen med bra resultat.

[Buddypresley]

• 0

Fick tag på secreto iberico. Hoppas den smakar bättre än den ser ut

Bifogad fil(er)

•  image.jpeg   134.87K   0 Antal nerladdningar

[Buddypresley]

• 0

Inget mer secreto iberico för min del. Varm tvättsvamp doppad i flott som smakar som tjocka revbenspjäll.

[Tomlund]

• 0

Är ute efter en gasolgrill, har aldrig tidigare ägt någon och behöver lite tips. Behöver inga värsting grejer men vill heller inte ha något som är helt skräp och får slängas efter en två säsonger pga sönder rostat! Behöver ej jättestor grill utan en som är lagom för käk för en familj på fyra personer.

Går det att komma undan med 2-3000kr eller är det upp i weber nivå som gäller??

[Fellow88]

• 0

Landmann pts 3.0 för 3000 duger väl men vet inte hur pass bra o hållbar den ör men den passar budget. Jag velar mellan weber 310 spirit och broil king Crown 320