Nu har jag talat med mina leverantörer och kan komma med mer information.
Ja det går att använda denna olja i dessa maskiner som Clevername nämner.
Bigpopper.
Innan jag går ner på djupet så tänkte jag spotta ur mig lite information om just popcorn och deras historia,.
And the story beggins =)
Majsens ursprung tros vara Sydamerika. Majsodling var mycket viktigt för mayafolket, aztekerna och inkafolken. Man tror att det var indianerna som lärde nybyggarna att en av flera majssorter, puffmajs, snabbt kunde omvandlas till just popcorn vid hög upphettning. Olika källor uppger att det var Columbus som såg till att göra majsen känd i Europa.
Det som händer vid själva poppningen är att den lilla vattenmängd som finns inuti den hårda majskärnan förvandlas till ånga med kraft att spränga majsskalet. Och innanmätet i majskärnan sväller sedan snabbt och kraftigt till en porös, vit boll.
Bäst smakar popcornen om de saltas. Saltet fastnar bättre om majsen poppats i olja eller kokosfett.
I Sverige är popcorn uppskattade snacks: Vi är faktiskt tredje största konsument i världen! Mest popcorn äter man i USA, därefter kommer Canada.
Clevername: Imed att i kärnorna finns en mängd vatten som vi vill åt med rätt temperatur så funkar inte Olivolja så bra, denna olja är det dock den nyttigaste.
Kokosolja kanske inte är dne nyttigaste men tål högre temperaturer vilket gör den idealisk för att komma åt de små kärnorna.
Skillnaden mellan salten som du undrade över är att det är smörarom och de har även gjort konen mindre för att få en jämnade och överlag godare smak.
Nu till cold hard facts:
Jag kan som jag nämde innan erbjuda er med Bigpoppers eller för dig som bara vill testa i kastrull följande:
Kan dock inte garantera resultatet då ni får laborera med mängd olja samt salt osv men det är bara att testa dig fram.
Mega Pop= detta är en färdig påse med Olja(smörarom),salt,och kärnor.
Denna har en mängd av 6 liter och rek att dela den på mitten vid användning av Bigpopper.
(Hur mycket poppar Bigpopper i varje runda?)
Styckpris på dessa är: 15:-/st + frakt.
En kartong om 36 stycken: 360:-+ frakt dvs 10:- styck som då räcker till 2 poppningar i BigPopper uppskattat dvs totalt 72 satser.
Flavacol salt det som används på biografer:
Salt 1 kg tetra pack: 50:-/kg + frakt
(Tänk dig kanske en tesked salt till 4 liter popcorn då får man översikt på hur långt 1 kg räcker)
Salt 3kg Hink: 130:-/kg + frakt
Sedan kan jag erbjuda följande saltsmaker:
Cheddar/Cheese
Pizza
Bacon/Cheese
SourCream
Nacho Cheese
Cajun
Barbeque
Jag rekomenderar starkt att lägga ner salt samtidigt som kärnorna för en jämnare smak.
Finns även muggar för popcorn och skyltar osv vid intresse.
Mvh
The Hulk/AudioExperience
Redigerat av The Hulk, 05 augusti 2005 - 14:41.