Oj...just ja, gjutjärnspannor funkar inte pga en svag sambo.
Redigerat av Unregisteredb8e57d04, 14 februari 2009 - 12:03.
Postad 14 februari 2009 - 11:54 Oj...just ja, gjutjärnspannor funkar inte pga en svag sambo. Redigerat av Unregisteredb8e57d04, 14 februari 2009 - 12:03. Postad 14 februari 2009 - 13:09 Postad 14 februari 2009 - 14:59 Postad 14 februari 2009 - 23:05 Föräldrarna blev mindre glad...tror det kostade 899kronor. Fast så vitt jag vet så fungerar den fortfarande. Vi har ett par olika gjutjärnspannor ifrån Skeppshult också..men som du skrev så var inte det något alternativ. Jag själv tycker att det är shysstare att göra pannkakor i gjutjärn det blir en helt annan smak. Redigerat av Unregisteredd51b7e75, 14 februari 2009 - 23:06. Postad 15 mars 2009 - 12:18 Det märks när jag steker helgfrukosten, omelett. Trist när det fastnar och inte glider av stekpannan som det skall oavsett extra smör. Har lärt mej att smakar det så kostar det. ( De billiga jag sett som får bra på tester är enbart för hur det släpper,inte om den pallar för överhettning och ställas på kall yta och inte bli skev) Mina kriterier är: - tjock botten då jag haft pannor som skevat omgående då pannan ställs åt sidan på kall yta när den är het. (Mina gamla Tefal traktörpanna m lock har hållt jättebra i 10 år trots att botten inte är extra tjock. Hela pannan är ca 4 mm över allt. Det är en Integral "Anti Distortion Disc" botten. Nypris ca: 600:-) - bra beläggning som tål en del och inte bränner fast så fort som vissa gör då man råkat överhetta någon gång. - skall klara diskmaskin då det är bekvämt att bara skicka allt i maskinen och trycka på knappen. Det lutar nog åt Hackman HardFace PRO serien för mej med. Oväntad utgift som bara dök upp.. Torebrings verkar ha hyfsade priser...kanske lönt ifall man köper 3st. 2 stepannor (liten+stor) och traktör med lock -De gamla gjutjärnspannorna duger till steka köttbullar och viss fisk... omelett värdelöst. men ack så tunga.. men är bättre än när de köptes in för snart 25 år sedan... Edit: Hackman har en nyare serie som verkar ha samma beläggning som Hardface PRO men annan utsida/design http://www.viivilla....an-Matador.aspx Redigerat av Per_We, 15 mars 2009 - 12:40. Postad 15 mars 2009 - 19:36 Dock är jag en lat människa och när jag fick syn på en teflon på ica maxi som skulle tåla maskindisk blev jag ju såld. 199 spänn och den höll i dryga 8 månader. Nu är jag inne på min fjärde... Postad 16 mars 2009 - 00:57 Till sånt som kräver mycket värme (läs köttbitar) använder jag gjutjärnspanna. Redigerat av SC-Zap, 16 mars 2009 - 00:58. Postad 16 mars 2009 - 18:28 Det blev Hackman Matador 26cm med "Ceratec" beläggningen. Dock den gamla modellen och ej den senaste som har annan design på handtag. Klarar Induktionshäll ifall man har det och maskindisk. Priset avgjorde då man knappast får något vidare för mindre pengar. Elgiganten 399:- i butik, (299:- på webben + frakt) Många tillverkare lovar så mycket men pannan kan tröttna för det som min "gamla" Scanpan som jag det 1:a året endast hade till omeletter på helgerna (+ handdisk), senaste 1,5 åren lite av varje (+maskindisk) men inte så ofta ändå. Tröttnade troligtvis då den blivit överhettad 1-2ggr (platta på och glömt ha i smör på en gång som låter när det blir varmt) och att man kört fritering i den några gånger. Beläggningen började bubbla upp som vårtor (3-5 st á 5mm) och lossnade vid diskning skrapning med plastborsten för att få bort det fastbrända. Då blev det metall-tunnan i sopsorteringern. http://www.scanpan.d...sic/Stegepander Får se vad min nya Hackman klarar....Om den klarar tuffa tag elller om man måste hantera den som en kvinna Får väl smöra en hel del då och varsam handtvättning Redigerat av Per_We, 16 mars 2009 - 18:39. Postad 21 mars 2009 - 08:42 Är själv glad för att stå i köket, men lyckas sällan få tid.. Tanken är ju att komplettera med bättre och bättre utrustning. Men just stekpannor har jag nog aldrig funderar något speciellt på.. Kör just nu på IKEAs 365+ serie. Och tycker att de järnen funkar riktigt bra. Använder iof mest det stora. Men man skulle kanske köpt sig något bättre innan man säger för mycket. Är det Tefal och Hackman som gäller när man står i köket? Även på gjutjärnssidan? Känner nämligen att nästa inköp får bli en gjutjärn panna. Postad 22 mars 2009 - 11:12 Min höll i säkert 5 år innan teflonet började släppa. Leta efter en med tjock botten bara, tunn botten kommer garanterat bli skev och tråkig. Postad 22 mars 2009 - 12:11
Är just den pannan jag kör med. Känns ju bra att veta att det är fler än jag som är nöjd med Ikeas pannor.. Postad 22 mars 2009 - 14:07 Postad 22 mars 2009 - 15:07 Har bägge, men använder nästan bara den stora 32cm. Mycket bra panna för de pengarna i mina ögon. Postad 17 januari 2010 - 23:46 Jag står i begrepp att köpa en ny. Fick en teflonpanna köpt på Åhléns i somras av tjejen (den med fin vit/blå-blommig utsida). Helt värdelös! Bränner redan fast. Jag antar att det är överhettning som lett till problemen. Ikeas 365-serie samt FAVORIT-serie verkar ju annars intressant! Hittade just denna också: OBH Nordica Stekpanna Oden Steel 28cm. Någon som testat? 5,5mm tjock botten ser ju lovande ut! Mvh Pär Redigerat av perperub, 17 januari 2010 - 23:49. Postad 18 januari 2010 - 10:34
Varning för Jamie Oliver. Min förra höll i säkert fem år men nu har det hänt något med serien. Köpte såklart en likadan som har hållit i kanske åtta månader. Nu flagar det. Börjar mer och mer att sukta på gjutjärnspannan som ligger i lådan. Postad 18 januari 2010 - 21:07
Greenpan, de har någon typ av keramisk beläggning som ska tåla mycket högre temperatur än teflonpannor. Såg dem för första gången i Elons annonsblad till jul men jag har inte varit och kollat i någon butik än.
Är själv lite nyfiken på
Postad 19 januari 2010 - 10:24 jag har köpt en ny Jamie, får hoppas den håller liknande kvalitet. Jag har hört att många stekpannor inte överlever "Booster" på Induktionshällar särskilt länge. Akta er för det. Postad 19 januari 2010 - 10:33
Läs kommentarerna, verkar ju inte lysande direkt. http://momgadget.com...comment-page-1/ Postad 19 januari 2010 - 10:45 Bra och jämn värme och funkar kalas på induktionshäll! Kunde inte vara nöjdare. Postad 20 januari 2010 - 12:41
Har 2st Greenpan och de är väl sådär. Den stora har jag haft i ca 8mån och använt dagligen. Men nu börjar jag skönja en svag missfärgning i den, sen så steker det fast i mittendelen av pannan, vilket det inte gjorde i början. Kan tänka mig att det är så att ytan slitits på något sätt. De är även väldigt känsliga för redskap i stål, råkade dra upp stekpannan så ytan skrapades mot ett kastrullhandtag vilket gav grövre repor i beläggningen. Var betydligt mycket nöjdare med min gamla scanpan, vilket tålde redskap i stål utmärkt. Dock var den i aluminium så den funkar inte på inkuktionsspisen. Postad 20 januari 2010 - 17:20 generellt kan man säga att det enda du ska värma på en maxad platta är vatten. Ingen stekpanna, må så vara teflon eller gjutjärn, mår bra att för höga temperaturer. För teflonpannor är det direkt skadligt då teflon ger upp redan vid 250 grader vanligtvis. Detta gäller även teflonstekdukar. Inte i ugnen vid grill eller temperaturer över 250 grader. Att göra en bra stekpanna kan inte vara så svårt, tekniken är inte direkt okänd. Kanske att snålheten bedrar visheten lite för ofta. Man kanske ska leta reda på en riktigt riktigt bra gjutjärnspanna. En sådan kan ju hålla hela livet jämfört med teflonpannornas 2-5 år. Har en stor, tung och ganska bra gjutjärnspanna med den skulle nog behövas konditioneras hur man nu gör det på bästa sätt. Teflon var visst ämnet. har en teflonpanna från Åhlens. Fungerar inte bättre eller sämre än någon annan jag testat... Postad 20 januari 2010 - 17:27 Postad 24 januari 2010 - 19:17 Letar efter en lika dan men har inte hittat någon än . Postad 25 januari 2010 - 09:00 (med tanke på tidigare kommentarer) I övrigt har jag bäst efarenhet av rejält gods när jag nu bytt till induktion. Tunna kärl låter mycket mer. Postad 25 januari 2010 - 09:13 Jag funderar faktiskt på att gå tillbaka till den gamla hederliga gjutjärnspannan. Hackman pannan som vi har nu, bränner det fast i. När man sedan skall diska den så går inte allting bort och så byggs det på, mer och mer. Har läst i tester att de blir repiga fortare än andra pannor, pga att de inte tål värmen. Konstigt när det sades i reklamen att man kan flambera i den, men det kanske inte blir lika varmt då Vi använder bara plast verktyg till pannorna. Den höll bara i typ 2 månader innan det började fastna. Dåligt med tanke på priset tycker jag. Vi har även en Ikea panna, som har använts i nån månad nu och det börjar redan fastna på beläggningen. Det är i och för sig inte sämre än den dyra pannan, så köp en billig och räkna med att en panna bara håller nåt år eller köp en hederlig gjutjärnspanna. Postad 25 januari 2010 - 13:29
Ang Ikea pannan, har vi någon liknande hemma med samma symptom. Däremot har de flesta pannor jag köpt på Ikea börjat "vobbla" efter några månader... ligger ej plant på plattan.. blir så trött på den skiten.. har en gjutjärn också, haft flera år. Funkar prima. Dock tycker andra hälften i hushållet att den är för "tung" att arbeta med. Redigerat av Mushunt, 25 januari 2010 - 13:30. Postad 25 januari 2010 - 13:38 Redigerat av JetJaguarr, 25 januari 2010 - 13:38. Postad 25 januari 2010 - 13:48 Postad 25 januari 2010 - 13:56 Jag är nöjd med att ha betalt ordentligt från början då alternativet skulle ha varit sämre med billigare typer. Och jag undviker teflon, de tål inte så hög värme i längden. Hackman Panny -bäst i test samt stjärnkockarnas val, och det viktigaste: mitt personliga val Postad 25 januari 2010 - 13:59 Postad 25 januari 2010 - 14:01 Kör nu med LeGourmet gense gjutjärn som förmodligen kommer hålla en livstid Postad 26 januari 2010 - 09:40 En liten, urgammal, gjutjärnspanna jag har kräver knappast mer fett än en teflon. De kan vara så bra. Den större Skeppshultspannan är inte lika bra men kan å andra sidan användas som hantel när man inte steker i den. Tung som bara den, framförallt med lite mat i den. Göra köttfärssås exempelvis, är den stora pannan att föredra jämfört med teflon. Steka fisk, det får teflon-pannan ta varje gång. Steka en köttbit är också det en uppgift för gjutjärn medan omelett mår bäst i teflon (eller lilla gjutjärnspannan). med andra ord, var sak har sin plats. En teflonkastrull är trevlig att ha den med, mycket trevligare att koka mjölk i teflon. Lite kuriosa, göra köttfärssås (rätter med tomat i) i gjutjärn ger även en bonus med extra järn i maten. Syrliga tomaterna ger att lite järn fälls ut ur pannan. Bara lite men bra för dig. Med andra ord köp en bra gjutjärnspanna och en bra teflon. Det ska man ha. Postad 26 januari 2010 - 15:47 Jobbar på teflonindustri så jag vet att 260 grader går bra men däröver går det bara korta perioder. Postad 26 januari 2010 - 17:24 Finns i mindre storlekar och även för induktionshällar numera. Jag har bara sett märket Gastrolux på typ marknader och på nätet. Har haft min i ca 6 år och är mycket nöjd. Har en även en mindre på 20 cm. Sen måste man så klart ha två gjutjärn också för torsdagspannkakorna Postad 26 januari 2010 - 19:06
fast pannisar går mycket bra i teflon... Pannisar på 24 cm i diameter inget problem. Blir att steka cirka 0,8-0,9 dl smet i teflonpannan och 0,5 dl i lilla gjutjärn. Då blir det bra tempo. Fast på torsdagar blir det ärtsoppa. Ja, var tredje ungefär. Det är lagom. Postad 05 februari 2010 - 19:40 Ikea har nån ännu dyrare serie men 365 kostar bara några tior mer än ikeas näst billigaste medan deras dyraste kostar typ 200 spänn mer, kändes som ett bra budgetval Den är helt intakt än så länge och någon skevhet är det inte tal om. Kommer givet tjacka mer 365 grejer vid tillfälle. Det enda jag saknar är att jag inte hittade nån lite större traktörpanna i 365, kanterna är rätt låga och lutar lite för mkt Postad 06 februari 2010 - 17:28 De jämförde den rakt av med Coops panna. Samma slitning på Coops efter 500 varv med slitverktyget (salt-fett-blandning omvispat med visp av pianotråd) som ICAs efter 5000 varv.... titta här http://svtplay.se/v/...lus/del_1_av_14 cirka 12 minuter in. Urusla Coops Jula Dåliga Jamie IKEA Godkända Fiskars Hackman Bättre Åhlens (fast dyr) Bäst ICAs Cook&Eat Exakta modellnamn har jag inte, de flesta har ju pannor i olika prisklass. Postad 06 februari 2010 - 18:13 Postad 06 februari 2010 - 18:45 Har ni fåglar som husdjur? då dom är speciellt känsliga kanske ni inte ska ha dom just i köket. "Bird deaths have been reported from these cooking surfaces due to birds being in the kitchens; this is not an idle warning. This happens in homes all across our country every day. "When heated to 464'F, Teflon emits poisons into the atmosphere. At 680'F at least 6 toxic gasses including two carcinogens, 2 global pollutants and MFA, a chemical lethal to humans at low doses. At 1,000'F an analog of the WWII nerve gas Phosgene is emitted. In three minutes twenty seconds on a conventional stove top, Teflon cookware being pre-heated can exceed 730'F causing the emission of toxins. This may underlie the warning to not keep your pet bird in the kitchen while you cook" Sådär ja, nu har jag regnat färdigt på er parad.. buhu Postad 07 februari 2010 - 10:24
Se på plus, där har de enkla råd... äsch, kan återge dem eftersom ni är så snälla Hetta aldrig upp en panna utan fett i den! (eller vätska) I med en liten klick smör, när det slutar fräsa är det rätt temperatur för de flesta råvarorna. Gissar att stekpannan då är kring 160-170 grader, varmare blir fettet bränt. 250 grader då blir för fanken maten förkolnad! En bra gjutjärn kan vara bra nog för det mesta ska sägas. En större massa är bara bra när man ska steka, det blir en jämnare temperatur. Farligt för den delen? Man vill inte ha teflonrester i maten. Flagnar teflonet, släng! Teflon är inte hälsokost direkt. En komplex flourförening som visserligen är väldigt stabil och mestadels går rakt igenom magen... avslutar med ett mindre alarmistiskt citat rörande säkerheten från allvetande Wikipedia http://en.wikipedia....afluoroethylene Redigerat av Monshi, 07 februari 2010 - 10:25. Postad 14 april 2010 - 17:59 Postad 14 april 2010 - 18:06 Den kommer definitivt att få vara kvar i köket tillsammans med de andra, så att de får komplettera varandra:) Postad 19 april 2010 - 23:47 Återvänder alltid till de gamla trotjänarna av gjutjärn: En stekpanna som jag fick ny för ca 20 år sen, en från 50-talet och ett suveränt plättjärn som är ca 100 år nu. Det var inte så fräscht när jag fick det, men efter lite blästring och matolja är det oslagbart! Ett bra tips är att fråga farmor eller mormor om de har nåt järn till övers. Garanterat mycket bättre kvalitet än märkesskiten som säljs idag... Redigerat av Unregistered277056c3, 19 april 2010 - 23:48. Postad 28 maj 2010 - 10:21 /Kjell Postad 26 juni 2010 - 11:57 Jag har två gjutjärnsstekpannor från Skeppshult som jag köpt på Erikshjälpen för 30 resp. 40kr. De var väldigt skitiga och lite ytrostade vid inköp, men efter lite arbete med svinto osv. och därefter ny instekning med olja så är dom som nya. Jag kommer att ge de här stekpannorna i arv till mina barn. Redigerat av Unregistered3410f9c7, 26 juni 2010 - 11:57. Postad 15 september 2010 - 12:27 Postad 24 oktober 2010 - 10:20 en fråga, hur ska jag göra med wokpanna? har en teflonwok som är slut nu, det är rispor i o eg är ju wok i teflon rätt dumt då det går ut på att hetta upp rätt rejält på femman typ. Kan nån ge ett bra budgettips på wokpanna som funkar på vanlig spis, inte gasspis alltså, ni får ha överseende med att jag bor hos allmännyttan Postad 24 februari 2011 - 16:46 Troligtvis samma sak med Matador, trots att jag aldrig kör Booster, verkar som det räcker med att man värmer upp plattan på maxsteget för att det ska bli dåligt. Angående Jamie Oliver pannorna så ska man nog se vilken serie man köper, verkar enligt det lilla jag sett finnas minst tre st olika serier när det gäller Teflonpannor av Jamie Oliver, i skiftande prisklasser. Så det är nog inte fel i sig på Jamie Oliver serien, utan köper man de billigare så fungerar de sämre, den allra billigaste serien klarar inte induktion heller. Just nu är jag ute efter en Grillpanna. Har fastnat för Jami Oliver PReference grillpannan, men verkar inte finnas att köpa online, dessutom vill jag inte pröjsa över 1000 spänn. Funderar på Le Creuset, men gjutjärn är så jäkla tungt. vill ha nåt lättare egentligen, verkar vara dåligt med grillpannor på prisjakt som inte är svindyra och gjutjärn. Ni andra som köpt Matador, och det bildats beläggningar snabbt, har ni reklamerat? jag funderar på att göra det, Fast jag köpte dem tokbilligt för 199 kr st. så jag förväntade mig inte så mycket, hade jag gett över 500 som de normalt kostar hade jag varit riktigt sur nu. Postad 25 februari 2011 - 00:04 Vill gärna få pannan ren från allt fett, vilket är svårt utan. Gör jag fel som diskar med diskmedel? Postad 25 februari 2011 - 00:08 Alla har förstörts av värmen ( oj man kan inte steka på full patte ) Köpte ICA 2 st för 249 kr Klart bästa jag haft Maveric 0 användare läser detta ämne0 medlemmar, 0 gäster, 0 anonyma medlemmar |
Trendande produkter |