[frollic]

• 0

Googlar ni art nr - FCCG1840000, hittar man en pdf-manual som kan innehålla en del matnyttig info, även om den verkar vara för en modell med ställ.

Redigerat av frollic, 08 augusti 2020 - 13:01.

[Unregisteredcec18524]

• 0

Gasoldriven pizzaugn på utförsäljning hos Elfynd. Notera att bakytan är ca 35x35cm.

https://www.elfynd.s...ugn-fccg1840000

Vilket bra pris!
Jag har utmanat mig själv med noll spontaninköp denna månaden men det kliar rejält i köp fingret... Jag har tidigare suktat efter en Ooni Koda 16 utan att få ihop motivera pris vs nyttjandegrad ekvationen, men 695 kr vs nyttjandegrad är ju en helt annan ekvation.

[niklasmagnus]

• 0

Vilket bra pris!
Jag har utmanat mig själv med noll spontaninköp denna månaden men det kliar rejält i köp fingret... Jag har tidigare suktat efter en Ooni Koda 16 utan att få ihop motivera pris vs nyttjandegrad ekvationen, men 695 kr vs nyttjandegrad är ju en helt annan ekvation.

Inga regler utan undantag, och skulle du inte bli nöjd så går den säker att sälja till plus minus noll affär.

[Unregisteredcec18524]

• 0

Inga regler utan undantag, och skulle du inte bli nöjd så går den säker att sälja till plus minus noll affär.

Word...

Btw, jag hittade denna video på YT;
https://youtu.be/tj0oeo2kZJo

[frollic]

• 0

Lade en beställning, var ju billigt

Frugan beställde också, hon som har suktat efter en, efter att ha sett liknande hos en kompis, så hon får betala ,)

Redigerat av frollic, 09 augusti 2020 - 06:29.

[Unregistereda299ec85]

• 0

Är sjukt sugen att beställa. Men samtidigt så håller vår vanliga ugn runt 300 grader och kan där köra 2st samtidigt. Och kan även köra 2st på grillen...

Vad göra, vad göra...

/Velpelle

[niklasmagnus]

• 0

Min förhoppning är att denna maxar drygt 400 grader, gärna uppåt 450 så man kan göra napolitanska pizzor.

Vår ugn fixar också 300 grader men har bara en sten så gräddar en åt gången. Lite träligt och tar lång tid då gräddningen är på så pass låg temp. Med 450 g så tar det typ 3 min.

[frollic]

• 0

Min förhoppning är att denna maxar drygt 400 grader, gärna uppåt 450 så man kan göra napolitanska pizzor.

Termometern på ugnen i videon har en skala som går upp till 400, så 450 är nog för mycket att hoppas på.

Redigerat av frollic, 09 augusti 2020 - 07:16.

[niklasmagnus]

• 0

Termometern på ugnen i videon har en skala som går upp till 400, så 450 är nog för mycket att hoppas på.

Jo såg det, så lite av en chansning. Men kanske det går att bevara värmen om man isolerar den rundade plåten med ex brandfilt.

[Unregistereda299ec85]

• 0

Hittar inte så mycket om modellen, dock en norsk sida som testat ett par olika och där fick den tyvärr inte speciellt bra kritik
https://www.tek.no/s...este-pizzaovnen

Sedan är det en person på Sweclockers som köpt en men kommer inte över 300C.

Isf kan jag lika gärna köra på ugnen och grillen samtidigt, då kan jag göra 4st samtidigt.

[niklasmagnus]

• 0

Hittar inte så mycket om modellen, dock en norsk sida som testat ett par olika och där fick den tyvärr inte speciellt bra kritik
https://www.tek.no/s...este-pizzaovnen

Sedan är det en person på Sweclockers som köpt en men kommer inte över 300C.

Isf kan jag lika gärna köra på ugnen och grillen samtidigt, då kan jag göra 4st samtidigt.

Hmm var ju mindre rolig läsning. Kanske måste makulera ordern, är det skit spelar det ingen roll hur billig den är.

[Unregisteredc49a1f15]

• 0

Om den fortfarande håller måttet för att grädda bröd så känner jag mig nöjd.

[niklasmagnus]

• 0

Känns konstigt att man släpper en produkt som är helt kass och bränner pizza botten ojämnt. Kan han som gjorde norska testet använt ugnen fel. Samtidigt hittade jag en produkt Review på annan sida som var missnöjd.
https://www.plantasj...ll-9218411.html

Blir att makulera denna. Ska ringa dem imorgon kl 10 när de öppnar.

[niklasmagnus]

• 0

Tre omdömen
https://www.elkjop.n...RatingReviewTab

[Unregistereda299ec85]

• 0

Finns tydligen något spjäll på pipan/”skorstenen” som eventuellt kan stängas.

[Unregisteredc49a1f15]

• 0

Blir att prova sig fram och se vad den är kapabel till. Jag återkopplar med resultat när jag har testat min.

Redigerat av Unregisteredc49a1f15, 09 augusti 2020 - 16:12.

[niklasmagnus]

• 0

Blir att prova sig fram och se vad den är kapabel till. Jag återkopplar med resultat när jag har testat min.

Hoppas du blir nöjd.
Jag stoppade min order.

[frollic]

• 0

Hämtade precis upp vår, blir till att öppna den imorgon.

Redigerat av frollic, 12 augusti 2020 - 18:02.

[Unregisteredc49a1f15]

• 0

Satte ihop min idag. Kan ju säga att det inte känns som att den var värd ordinarie pris (ca 2500 kr inkl moms) baserat på kvalitétsintrycket jag fått. Den är väldigt basic i sitt utförande och luckan sitter fast med en slags flärp i chassit. Pizzastenen tror jag inte heller att man ska ha för höga förhoppningar på. Fast... För 700 kr känns det ju ytterst motiverat än så länge. Återstår att se hur den faktiska kvalitén är men kan man få fram något dugligt med den är det ju egentligen ett bra köp.

 

Instruktionsboken var dock väldigt rolig då delar av den är typsatt utan å ä ö...

 

Produkten genomg r en str ng kvalitetskontroll och provning p fabriken samt kontakta din terf sätter ju tonen rätt bra.

 

 

Redigerat av Unregisteredc49a1f15, 12 augusti 2020 - 19:30.

[Demon Slayer]

• 0

Det var ju en användare som sa att dom hade ghettomoddat och höjt själva stenen (bakytan) en bit och att det hade hjälpt. Om det inte funkar får du kontakta din terf.

[Unregisteredcec18524]

• 0

Hur blev resultat med era ugnar?

[frollic]

• 0

Har bara packat upp den, inte kört den.
Behöver köpa en ny regulator till gasoltuben, för att slippa flytta den också.

Redigerat av frollic, 16 augusti 2020 - 08:02.

[nintendo]

• 0

Köpte också en. Använt den både i fredags och idag. Den funkar ju helt klart. Har inte gjort nån pizza på gasolgrillen i år, men har för mig att det blev ungefär samma resultat. Men denna gräddar nog snabbare och blir nog lite varmare, går över 300 och i botten på mätaren iaf. Har tryckt ner locket på skorsten så det bara är en liten glipa.

[frollic]

• 0

Första ghettomodden är alltså att uppgradera termometern till en 400-gradare?

[Unregistereda299ec85]

• 0

Köpte också en. Använt den både i fredags och idag. Den funkar ju helt klart. Har inte gjort nån pizza på gasolgrillen i år, men har för mig att det blev ungefär samma resultat. Men denna gräddar nog snabbare och blir nog lite varmare, går över 300 och i botten på mätaren iaf. Har tryckt ner locket på skorsten så det bara är en liten glipa.

Hur lång tid tog det att grädda pizzan och blev det jämn temperaturfördelning botten/överdel?

Kan du kontrollera temperaturen med en extern termometer?
Svågern har en Landmann gasolgrill där termometern i locket gick från 0-250 grader typ 2min för att efter 5 min maxat ut på 300 grader.
Och det var då inga 300 grader när jag lyfte locket efter 15 min...

[nintendo]

• 0

Hur lång tid tog det att grädda pizzan och blev det jämn temperaturfördelning botten/överdel?

Kan du kontrollera temperaturen med en extern termometer?
Svågern har en Landmann gasolgrill där termometern i locket gick från 0-250 grader typ 2min för att efter 5 min maxat ut på 300 grader.
Och det var då inga 300 grader när jag lyfte locket efter 15 min...

Nu stod jag ju inte å klockade, men skulle väl tippa på att jag körde varje pizza 4-5 minuter. I fredags hade jag deg som kalljäst över natten, tyckte den blev riktigt bra både i botten och i topping. Men hade massa topping över så slängde ihop en deg snabbt idag med och den gick inte att få lika tunn. Blev sämre än i fredags, lite för bränd i botten på några ställen medans toppingen kanske skulle haft en minut till i grillen. Tror idén om att höja upp stenen inte är så dum.

[MKarlsson74]

• 0

Själv så försöker jag hålla nere på kolhydraterna så jag gör egen blomkålspizza. Kanske låter äckligt, men jag gillar den starkt. Degen består då av 5 dl riven blomkål, 5 dl riven mozzarella ost (eller annan fet ost) och 2 ägg. 
 

[frollic]

• 0

Körde ugnen för 1a gången idag.

Blev lyckat, men vi behöver en pizzaspade, och ett bättre recept på pizzabotten - använde det som kom med ugnen.

Fick upp tempen till över 300 grader, så ghettomodda den med en termometer som går upp till minst 400, verkar på sin plats.
Funderar också på att skära hål i luckan och sätta in ett värmetåligt glas.

[andreassofus]

• 0

men ge oss bilder

[Unregisteredc49a1f15]

• 0

Jag har ordnat allt utom pizzaspade. Får se om jag orkar fixa det nästa vecka, har fullt upp med annat de närmsta dagarna...

[frollic]

• 0

Vek sig just för att vi inte hade spade, utan en spatel att jobba med.

ca 20 cm i diameter, kunde gräddats något längre, på de andra smälte osten mer.

 

 IMG_20200821_171947.jpg   210,98K   6 Antal nerladdningar

Frugan har inte förstått att less is more när det gäller pizzapålägg

 

Ingen blev dock bränd på undersidan, stenen plockades aldrig ur ugnen under

gräddningen (vi gräddade flera pizzor i samma storlek).

 

Helt OK resultat, med tanke på att det var första gången vi gräddade i pizzaugnen.

Redigerat av frollic, 21 augusti 2020 - 19:55.

[andreassofus]

• 0

Vek sig just för att vi inte hade spade, utan en spatel att jobba med.

ca 20 cm i diameter, kunde gräddats något längre, på de andra smälte osten mer.

 

IMG_20200821_171947.jpg

Frugan har inte förstått att less is more när det gäller pizzapålägg

 

Ingen blev dock bränd på undersidan, stenen plockades aldrig ur ugnen under

gräddningen (vi gräddade flera pizzor i samma storlek).

 

Helt OK resultat, med tanke på att det var första gången vi gräddade i pizzaugnen.

 

 

less is more är väldigt sant.  såg dock väldigt gott ut ändå måste jag säga

[Loco.spk]

• 1

Vek sig just för att vi inte hade spade, utan en spatel att jobba med.

ca 20 cm i diameter, kunde gräddats något längre, på de andra smälte osten mer.

 

IMG_20200821_171947.jpg

Frugan har inte förstått att less is more när det gäller pizzapålägg

 

Ingen blev dock bränd på undersidan, stenen plockades aldrig ur ugnen under

gräddningen (vi gräddade flera pizzor i samma storlek).

 

Helt OK resultat, med tanke på att det var första gången vi gräddade i pizzaugnen.

 

Vill inte vara elak, men det där ser mer kokt än gräddat ut. Ingen färg någonstans. Antingen har den varit inne alldeles för kort tid, eller så är det på tok för låg värme.

[Loco.spk]

• 0

Får väl bidra med en egen också, margherita med egenodlad basilika.

 

 pizza.jpg   249,68K   2 Antal nerladdningar

[Unregisteredc49a1f15]

• 0

Han skriver iofs att den kunde ha gräddats längre, men ja särskilt färgstarkt ser det inte ut att vara nej.

 

Kan säga att jag blev sugen på margharita efter att ha sett din bild...

[frollic]

• 0

Vill inte vara elak, men det där ser mer kokt än gräddat ut. Ingen färg någonstans. Antingen har den varit inne alldeles för kort tid, eller så är det på tok för låg värme.

Som redan påpekats, jag skrev att den var inne för kort tid och att det var den första vi gjorde.
Degen var utan jäst, resultatet kanske inte heller blir exakt samma då.
Trial and error.

Din tycker jag är övergräddad/bränd - smaken är som baken

Redigerat av frollic, 22 augusti 2020 - 10:10.

[Demon Slayer]

• 0

Det jag reagerar på mest är att osten inte ser så fördelad ut. Sen är det nog det att den är för packad som gör att den kokar. Jag skulle testat från början och inte ha för mycket eller för klumpig tomatsås, sprida osten lite mer och så inte så mycket topping.

[frollic]

• 0

Det jag reagerar på mest är att osten inte ser så fördelad ut. Sen är det nog det att den är för packad som gör att den kokar. Jag skulle testat från början och inte ha för mycket eller för klumpig tomatsås, sprida osten lite mer och så inte så mycket topping.

Det var skivade mozarellakulor, så inte rivet.

 

Pizzasåsen var från tetra, såg ut som passrade tomater, däremot slängde hon ju också på extra körsbärstomater

Redigerat av frollic, 22 augusti 2020 - 10:13.

[Demon Slayer]

• 0

Som jag nämnt tidigare i tråden så tror jag inte man igentligen ska ha enbart buffelmozzarella. Riven mozzarella är en annan typ ost (som smälter ut på ett annat sätt) som du bör grunda med och sen kan du lägga ut buffelmozzarellan i skivor eller bitar om du vill ha det i tillägg, men då blir den 1stk topping och du bör ju inte ha mer än 2-3 max. Vanligt är att man använder buffelmozzarella på rena ostpizzor med f.eks lite chevre och någon mögelost.

 

Jag vet att dom klickar ut klumpar på filmer från italien men det tror jag faktisk är vanlig ost som är lite fet och klumpig bara.

Redigerat av Demon Slayer, 22 augusti 2020 - 10:22.

[Loco.spk]

• 0

Jag använder ingen riven ost. Finfördelar den bara lite med fingrarna när jag lägger på den. Det flyter ut bra ändå. Ligger på mellan 350-400C i ugnen och kör pizzorna ca 5-6minuter.

[Demon Slayer]

• 0

Jag vet faktiskt inte vad som är rätt, men personligen gillar jag inte stora delar av pizzan med enbart stekt tomatsås men det är ju individuellt. Din ser ju ok ut, men lite för mycket ost bara i mitten för min smak men det blir en detalj, du har ju riktig stekning det ser man.

Buffelmozzarellan är lite blötare och kräver nog hög temperatur för att kunna bara "klickas" ut. Om en pizza blir mer kokt än stekt så rekommenderar jag mindre blöta ting och en fast variant av mozzarella, den färdigrivna lite gulare versionen är lättare att starta med tror jag.

Redigerat av Demon Slayer, 22 augusti 2020 - 12:14.

[Loco.spk]

• 0

Det går att få osten att täcka större del av pizzan. Jag har medvetet gjort lite tjockare kanter för vi brukar bara skära den i bitar och äta dem med händerna. Då är det skönt att ha lite rejälare "handtag" att hålla i

 

Men jag håller helt med dig, riven ost är betydligt lättare att använda. Men det blir inte samma sak tyvärr. Speciellt inte om man som mig uppskattar att tugga i sig den överblivna dagen efter. Den rivna typen har en tendens att lägga sig som ett segt "lock" över pizzan när den svalnat. Det gör inte riktig mozzarella. 

[Demon Slayer]

• 0

Båda är dock riktig mozarella. Den finns alltså både som fast och mjuk.

[frollic]

• 0

Skulle köpa lite grejjer från Amazon, så det blev en ny termomemter,

inte den billigaste de hade, men den hade bra omdömen.

Har dock inte kommit än ...

 

https://www.amazon.d...uct/B00YF61YD2/

Redigerat av frollic, 08 september 2020 - 16:31.

[Unregisteredcec18524]

• 0

Mina barn gillar pepperoni pizza och hitintills har jag använt mig av GØL Pepparoni, smaken är helt rätt tillsammans med ICA’s rivna cheddar och mozarella blandning. [ref random thin crust pepperoni take away pizza i USA].

En nackdel med pepperoni från GØL är att den blir väldigt flott och det blir sjöar av flott på korvarna som förstår pizzan efter uppslicing om den inte äts direkt [se bifogad bild]

Jag tar tacksam emot tipps på pepperonikorv till pizzan som inte tappar lika mkt fett.
 22E484A4-F186-4E5B-B7E6-3AA2F5F38017.jpeg   164,48K   0 Antal nerladdningar

[andreassofus]

• 0

Mina barn gillar pepperoni pizza och hitintills har jag använt mig av GØL Pepparoni, smaken är helt rätt tillsammans med ICA’s rivna cheddar och mozarella blandning. [ref random thin crust pepperoni take away pizza i USA].

En nackdel med pepperoni från GØL är att den blir väldigt flott och det blir sjöar av flott på korvarna som förstår pizzan efter uppslicing om den inte äts direkt [se bifogad bild]

Jag tar tacksam emot tipps på pepperonikorv till pizzan som inte tappar lika mkt fett.
 

såg gott ut.

 

jag köper salami från charken som som skivar tunt åt mig. dom är inte flottiga utan blir mer åt det torra hållet. jag gillar det bättre. 

 

längesen jag gjorde pizza nu, kanske får bli i morgon

har varit sugen på en köttfärspizza länge nu så det kanske man skulle slänga ihop

[erikjonathan]

• 0

Tips är att lägga korven på hushållspapper och köra den snabbt i micron innan du lägger den på pizzan. Då släpper den det mesta fettet.

[Unregisteredcec18524]

• 0

såg gott ut.

 

jag köper salami från charken som som skivar tunt åt mig. dom är inte flottiga utan blir mer åt det torra hållet. jag gillar det bättre. 

 

längesen jag gjorde pizza nu, kanske får bli i morgon

har varit sugen på en köttfärspizza länge nu så det kanske man skulle slänga ihop

 

Köttfärspizza är gott, jag brukar blanda nötfärs, olivolja, valfria kryddor samt oregano och klicka sedan ut på pizzan, smarrigt

 

Tips är att lägga korven på hushållspapper och köra den snabbt i micron innan du lägger den på pizzan. Då släpper den det mesta fettet.

 

Det skall jag testa!

[trummis]

• 0

Åh, världens bästa tråd! Vilken ost använder ni? Vill ju att det smälter fint!
Kör pizzastål i ugn, når 330 grader ungefär

[Unregisteredcec18524]

• 0

ICA har en bra färdigmixad cheddar och mozzarella.