[Unregistered27851]

• 0

vad gör jag för fel när jag inte får någon riktig glödbädd?

rikligt med tändvätska, låter det dra in 3-4 min
spjället helt öppet i botten

som ni ser är ju det mesta bara svart

Använd aldrig tändvätska! Det funkar dåligt och ger bismak. Läs gärna mitt inlägg #55 om olika metoder att tända kol på.

[masse70]

• 0

Ännu ett skäl till att gå över till den mörka gasolsidan

[andreassofus]

• 0

Använd aldrig tändvätska! Det funkar dåligt och ger bismak. Läs gärna mitt inlägg #55 om olika metoder att tända kol på.

hur funkar gasoltändaren? utan skorstenständare

jag känner ingen direkt bismak av tändvätska annars

[Bulldog76]

• 0

Ännu ett skäl till att gå över till den mörka gasolsidan

Hehe, nej. Räcker att man använder kvalitetsgrejer = Weber
Har varit på den mörka gasolsidan. Jag lyckades att återvända till den ljusa sidan

[Unregistered27851]

• 0

hur funkar gasoltändaren? utan skorstenständare

jag känner ingen direkt bismak av tändvätska annars

Den grillen kommer med två brikettkorgar som man ställer över lågan (som någon tog upp i ett tidigare inlägg tror jag). Sedan flyttar man korgarna med lämpligt verktyg till ytterkanten av grillen, så är det klart för indirekt grillning. Det går säkert att lägga kol även direkt på kolgallret, men det har jag inte testat.

Bismaken känner man inte om man bara har använt tändvätska. Det märks desto mer när man en tid har kört utan, och sedan (bara för att man är lat och snål) bestämmer sig för att göra slut på den där sista slurken som är kvar i flaskan (egen erfarenhet ).

[andreassofus]

• 0

Den grillen kommer med två brikettkorgar som man ställer över lågan (som någon tog upp i ett tidigare inlägg tror jag). Sedan flyttar man korgarna med lämpligt verktyg till ytterkanten av grillen, så är det klart för indirekt grillning. Det går säkert att lägga kol även direkt på kolgallret, men det har jag inte testat.

svarade du verkligen på rätt sak nu?

när började vi prata om indirekt grillning?

[DennisA]

• 0

Finns väl bara en nackdel med skortstenständare och det är att det flyger en j*vla massa "gnistor/glöd" när man häller ut kolen. Men blir lite nervös om det blåser lite ute och är torrt

[andreassofus]

• 0

Vet inte om jag kommer köpa en sån skorsten men jag ska testa bygga en pyramid samt låta tändvätskan dra in längre än 3-4 min

[Bulldog76]

• 0

Finns väl bara en nackdel med skortstenständare och det är att det flyger en j*vla massa "gnistor/glöd" när man häller ut kolen. Men blir lite nervös om det blåser lite ute och är torrt

Tycker inte att det flyger bakåt när man häller, däremot trillar det gärna igenom på grillens botten, jag stänger spjället innan jag börjar hälla. Fast snart kommer det en MAster Touch hem till mig då har man en uppsamlare.

[h_z]

• 0

Vet inte om jag kommer köpa en sån skorsten men jag ska testa bygga en pyramid samt låta tändvätskan dra in längre än 3-4 min

Har sagt det tidigare och säger det igen:
LOOFTLIGHTER FTW!
http://www.looftindustries.se/
Riktigt smidigt sätt att tända sin grill på, ingen sunkig tändvätska här inte.

[Bulldog76]

• 0

Har sagt det tidigare och säger det igen:
LOOFTLIGHTER FTW!
http://www.looftindustries.se/
Riktigt smidigt sätt att tända sin grill på, ingen sunkig tändvätska här inte.

Ondödigt dyr
räker med en varmluftspistol från Biltema typ. Men jag har ingen lust att dra sträm där grillen står, för mig komemr den rätta grillänslan med Webers skorsten.

[h_z]

• 0

Ondödigt dyr
räker med en varmluftspistol från Biltema typ. Men jag har ingen lust att dra sträm där grillen står, för mig komemr den rätta grillänslan med Webers skorsten.

Nej nu för tiden är den inte alls så dyr längre.
Men en varmluftspistol funkar säkert.
Fördelen med looftlightern är väl att den är lite längre än en vanlig varmluftspistol så man slipper bli så varm om händerna.

[Bulldog76]

• 0

ok, tänkte int epå värmen, har inte själv använt nåt av det. de kostar väl fortfarande minst 500 kr? nåja, då ska man inte göra som min kompis o glömma den ute när det regnade, Den looflightern finns inte mer

Längtar efter min nya Webergrill....

[andreassofus]

• 0

Jag har en varmluftpistol, men drygt att stå och blåsa med en sån över all kol för att få bra glöd. Men jag ska testa det

[h_z]

• 0

ok, tänkte int epå värmen, har inte själv använt nåt av det. de kostar väl fortfarande minst 500 kr? nåja, då ska man inte göra som min kompis o glömma den ute när det regnade, Den looflightern finns inte mer

Längtar efter min nya Webergrill....

Looftligter kan man hitta för 399:- på netonnet.
Går riktigt snabbt att tända grillen med.

[partajare]

• 0

Vet inte om jag kommer köpa en sån skorsten men jag ska testa bygga en pyramid samt låta tändvätskan dra in längre än 3-4 min

En brikettpyramid med "tändkuber" i botten föredrar jag framför tändvätska.

[Turtle]

• 0

Kör med looflighter och det funkar kanon!
Coop hade nog erbjudande på den nu också tror jag.

[Unregistered8c5802be]

• 0

Kunde inte låta bli, beställde en:



Full retur rätt om den är klent byggd.

Har letat länge efter bra men inte för dyr med sidoaggregat, nu kan jag återigen enkelt röka på saker.

[Timpolanen]

• 0

Vart köpte du den?

[Monshi]

• 0

Tänker försöka grilla en hel kyckling i nya (billiga) grillen med ett lock på. Borde fungera bra. Måste bara komma på hur jag ska krydda den. Om någon har ett perfekt tips så... annars löser det sig nog.

[BrittBastard]

• 0

Tänker försöka grilla en hel kyckling i nya (billiga) grillen med ett lock på. Borde fungera bra. Måste bara komma på hur jag ska krydda den. Om någon har ett perfekt tips så... annars löser det sig nog.

Så här:


med lite rubbing på. Det blir kanon!

Redigerat av BrittBastard, 06 maj 2011 - 06:53.

[Monshi]

• 0

Fasiken, ingen bud hemma. Det går nog inte då....



Jora, knepet med ölburk har jag sett, har ögnat igenom tråden. Det blir nog bra. Om inte har jag lite korv i frysen.

[aber715]

• 0

Jag gillar att det finns ett kombinerat kyckling- och ölställ!

Var köper man den?

Redigerat av aber715, 06 maj 2011 - 07:13.

[masse70]

• 0

Så här:
med lite rubbing på. Det blir kanon!

Själv föredrar jag min bira iskall, men smaken är väl olika....

Iofs kanske man kan använda kycklingen (då fryst) som kylklamp runt ölen också, hmmm.

Redigerat av masse70, 06 maj 2011 - 07:24.

[masse70]

• 0

Tänkte bara tipsa alla här om att Elgiganten erbjuder alla sina nyhetsbrevsprenumeranter 10% rabatt på valfri grill nu i helgen.

"6-8/5 får du som nyhetsbrevsprenumerant 10% rabatt vid köp av valfri grill via hemsidan."

[Unregisteredcc128e50]

• 0

Så här:


med lite rubbing på. Det blir kanon!

Fyfan, blev varken sugen på grillad kyckling eller öl nu

[Monshi]

• 0

Tänkte bara tipsa alla här om att Elgiganten erbjuder alla sina nyhetsbrevsprenumeranter 10% rabatt på valfri grill nu i helgen.

"6-8/5 får du som nyhetsbrevsprenumerant 10% rabatt vid köp av valfri grill via hemsidan."

apropå elgiganten, lite OT - beställ via Collect Store om möjligt.
sparade 150 kr på en liten pryl som kostar 630 kr via Collect Store, dvs 23% dyrare om köpt direkt i butik.
(och ungefär lika mycket på att köpa Portal2 via Elgiganten istället för EA Steam)

Nåja, ska bli bra väder i helgen tillochmed. Tänk att det blir det när jag tänkt grilla

[Unregistered8c5802be]

• 0

Vart köpte du den?

Beställde den på http://butiken.essblads.se/...

[BrittBastard]

• 0

Själv föredrar jag min bira iskall, men smaken är väl olika....

Iofs kanske man kan använda kycklingen (då fryst) som kylklamp runt ölen också, hmmm.

Ölen på bilden duger inte till att dricka.

@Peter Bond, se ovan. Det där är ingen öl, det är ett matlagningstillbehör till kycklingen.

Har du provat det där?
Även om man inte tycker det ser gott ut så kan jag lova att det är det.

EDIT: Kan för övrigt varmt rekommendera Jonas Borsséns "Grilla"

Redigerat av BrittBastard, 06 maj 2011 - 09:38.

[masse70]

• 0

Har du provat det där?
Även om man inte tycker det ser gott ut så kan jag lova att det är det.

Skämt åsido har jag inte provat detta men kan instinktivt tänka mig att det blir gott.

Ska klart ta och testa inom snar framtid, ikväll blev det visst bestämt enbart filén av kycklingen har min kommendant därhemma bestämt.

Tycker såna brukar bli så tråkiga och torra av att grillas eller tom rent allmänt, kanske får hitta på nåt med baconinlindning igen eller nåt annat påhittigt.

Förslag på god och inte torr och tråkig kycklignfilé mottages tacksamt!

[h_z]

• 0

Skämt åsido har jag inte provat detta men kan instinktivt tänka mig att det blir gott.

Ska klart ta och testa inom snar framtid, ikväll blev det visst bestämt enbart filén av kycklingen har min kommendant därhemma bestämt.

Tycker såna brukar bli så tråkiga och torra av att grillas eller tom rent allmänt, kanske får hitta på nåt med baconinlindning igen eller nåt annat påhittigt.

Förslag på god och inte torr och tråkig kycklignfilé mottages tacksamt!

Simpelt, Santa Maria Garlic (eller annan om man inte gillar vitlök) svag värme, lock på. Sen som sagt grillas lååångsamt. Blir verkligen inte torrt då.
Utan saftigt och rökigt!
*slurp*

[masse70]

• 0

Simpelt, Santa Maria Garlic (eller annan om man inte gillar vitlök) svag värme, lock på. Sen som sagt grillas lååångsamt. Blir verkligen inte torrt då.
Utan saftigt och rökigt!
*slurp*

Tack för tipset, men är väl (no offence) det mest "basic" man kan göra och är väl det jag automatiskt tänkt på. Dock har jag aldrigt tyckte det blivit särskilt gott trots det. Jag ville försöka mig på nåt mer "exotiskt" om det går (dvs inget med annanas;)

Om ni fattar?

[toska]

• 0

Prova länken till boken som brittbastard länka till den får man provläsa och på sid 67 finns ett recept på kyckling och hur grilla den.

[masse70]

• 0

Tack, ska kolla!

[Unregisteredcc128e50]

• 0

Ölen på bilden duger inte till att dricka.

@Peter Bond, se ovan. Det där är ingen öl, det är ett matlagningstillbehör till kycklingen.

Hehe, blev iof inte väldigt sugen på en fistad kyckling heller

Förslag på god och inte torr och tråkig kycklignfilé mottages tacksamt!

Kycklingfilé är lite tricky att få till bra. Jag har lite tips, men jag kan inte lova att det blir bra ändå..

1. Se till att kycklingen har rumstemperatur innan du grillar den, tex genom att ta marinera den sista timman ute. En kall bit kött behöver längre tid på sig...

2. Torka köttet innan du grillar det, fukten skapar ånga som gör att du inte får samma yta på köttet.

3. Stek den i ugnen och ge den bara lite yta över grillen.

4. "Punktera" köttet med något metallredskap som du låter vara kvar så blir det klart snabbare.

Om den nu ändå är torr - skiva upp den, toppa den med lite finhackad tomat, lök och jalapeño, spraya/häll över lite olivolja och pressad lime eller citron så återfår den lite saftighet.

Sen smakar alltid köttet bättre om man låter det vila ca 5 min efter att man har grillat det innan man börjar äta. Då hinner vätska och annat transporteras runt i köttet jämnt.

[masse70]

• 0

Om den nu ändå är torr - skiva upp den, toppa den med lite finhackad tomat, lök och jalapeño, spraya/häll över lite olivolja och pressad lime eller citron så återfår den lite saftighet.

Wow, det där lät verkligen gott och var nåt nytt för mig, tack för tipset!

De andra förvisso goda tipsen de med hade jag redan koll på dock.

[Unregisteredcc128e50]

• 0

Wow, det där lät verkligen gott och var nåt nytt för mig, tack för tipset!

Ja, prova och se om du gillar det. Även om de andra ingredienserna gör att den känns mindre torr så är det jalapeñon som gör att jag inte tänker på det

[Hampuz]

• 0

10% rabbat på valfri grill på Elgiganten http://www.elgigante...pa-10?scid=1867 .

[h_z]

• 0

Tack för tipset, men är väl (no offence) det mest "basic" man kan göra och är väl det jag automatiskt tänkt på. Dock har jag aldrigt tyckte det blivit särskilt gott trots det. Jag ville försöka mig på nåt mer "exotiskt" om det går (dvs inget med annanas;)

Om ni fattar?

Ja det är väldigt basic men har inte lyckats få det torrt så många ggr!


Annars är det ju enkelt att bara köra rubbing på, vitlök eller chili gillar jag.
Servera med en sallad?

[sonyman]

• 0

Fick igår kontakt med ett lokalt charkuteri som kommer leverera kamben till mig. De i affären är för smått kapade, bara för att passa de där j-la förpackningarna. Fick första lådan på 7kg idag så nu ligger det ett par härliga kamben med egengjord rub i ugnen

Öppnar en öl, slår igång nya HW20:n & njuter av att varken sambon eller dottern är hemma för tillfället

Redigerat av sonyman, 06 maj 2011 - 14:04.

[andreassofus]

• 0

jjag är sugen som fan på att försöka mig på kamben.

fråga 1: tror ni min lilla weber compact 47cm klarar av det? får det plats så mycket kol i den som det behövs ?
fråga 2: hur gör ni när ni ska grilla till fler än 1 person? ett kamben tar ju väldigt mycket plats och inte speciellt mycket kött
fråga 3: kan man lägga kamben i flytande marinad eller är det rubbing och glace som gäller?

TACKAR!

[Unregisteredb8e57d04]

• 0

Är i tagen att investera i en grill och funderar lite på weber compact 47cm men har också tittat på weber one-touch modellerna.
Om jag tittar på premium modellen av den så finns det en "skål" under själva grillen. Vad gör den för nytta? Är det enbart för att ventilation eller för den med sig någon annan positiv sak? Är inte överambitiös när det gäller grillning men vill ändå ha bra grejer så jag tänkte kolla vad ni har att säga om det.

[Unregistered1331]

• 0

Min nya grillhörna! Tyvärr får en Weber vänta till lite senare i sommar då verandan kostade mer än jag tänkt.. eller ja.. möblerna kostade mer än jag tänkt

Men det är i alla fall 57cm grillyta på den som står där och nog duger den till att bränna på lite kött! Skulle väl ha haft en avlastningsyta som även kan fungera ihop med Webern senare i sommar. Tips?

Den svarta förvaringsboxen på höger sida är faktiskt fylld med kol, briketter, grillverktyg, grönsaksnät m.m. Dedikerad grillbox!


/G

 IMG_1761.JPG   1,91MB   0 Antal nerladdningar

[andreassofus]

• 0

ser fint ut christian. är det en timmerstuga? såg nästan ut så

[Unregistered1331]

• 0

ser fint ut christian. är det en timmerstuga? såg nästan ut så

Yes! Nybyggd. Eller ja, den är under uppbyggnad ännu Det är alltså ett "fritidshus". Blir väl klar under Juni är det tänkt.

/G

[HaDo]

• 0

Yes! Nybyggd. Eller ja, den är under uppbyggnad ännu Det är alltså ett "fritidshus". Blir väl klar under Juni är det tänkt.

/G

Då får du öka lite. Kommer PSN igång så lär du ha annat att göra

[andreassofus]

• 0

Yes! Nybyggd. Eller ja, den är under uppbyggnad ännu Det är alltså ett "fritidshus". Blir väl klar under Juni är det tänkt.

/G

fan va nice, gillar dom massor. blir en härlig MHB fest där då när allt är klart?

[Unregistered1331]

• 0

Då får du öka lite. Kommer PSN igång så lär du ha annat att göra

fan va nice, gillar dom massor. blir en härlig MHB fest där då när allt är klart?

Kom igen nu grabbar, grillsnack! Och ja, det kanske blir en MHB-fest för oss som orkar åka till Dalarna

/G

[masse70]

• 0

Min nya grillhörna!

Fan vad nice Chris!!

Ser ju hur bra och mysigt ut som helst! Om jag vore du skulle jag ha många sköna dagar och kvällar de kommande åren på den verandan.

Snyggt jobbat!

[HaDo]

• 0

Ja e på! Jag e ju f-n dalmas! Alltså pappa va. Så man har det i blodet