[andreassofus]

• 0

Har allt som behövs av tillbehör . Köpte ju tillbehör för flera tusen förra gången

Denna ska ju dock inte kokas, bara vatten och socker som ska kokas upp, sen blandar man vattnet med flytande malten rätt i jästunnan och sen i med kallvatten.
Så jag får ju inget tillfälle att att koka extra humle om ja vill det, om jag nu inte vara kan koka humlen i sockerlagen en stund.?

Eller så skiter jag i att hotta till den och bara kör den som det är tänkt och hoppas den blir drickandes

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Har allt som behövs av tillbehör . Köpte ju tillbehör för flera tusen förra gången

Denna ska ju dock inte kokas, bara vatten och socker som ska kokas upp, sen blandar man vattnet med flytande malten rätt i jästunnan och sen i med kallvatten.
Så jag får ju inget tillfälle att att koka extra humle om ja vill det, om jag nu inte vara kan koka humlen i sockerlagen en stund.?

Eller så skiter jag i att hotta till den och bara kör den som det är tänkt och hoppas den blir drickandes

Jaha är det så man gör. Jag har faktiskt aldrig använt humlat exktrakt tidigare, har bara kört på rent extrakt. Då kokar man som vanligt och kan tillsätta humlen utifrån vanliga scheman. Det enda moment man plockar bort ur processen är mäskning och lakning.

Men du kan åtminstone torrhumla och du har ju pellets så det blir ju perfekt för ändamålet. Man kommer långt med lite annorlunda torrhumling.

[andreassofus]

• 0

Japp så får det nog bli tror jag då får den lite mer liv i alla fall

[DennisA]

• 0

Ikväll skall jag brygga veteöl som är min absoluta sommarfavorit. Skulle kanske börjat brygga för någon månad sen, risk att man får korka upp den när sommaren är slut....

[Squeezemaster]

• 0

Ny ölkyl

 2013-07-20-17.57.26.jpg   99.53K   8 Antal nerladdningar

[Unregistered291b229b]

• 0

Ny ölkyl

 2013-07-20-17.57.26.jpg   99.53K   8 Antal nerladdningar

Tråkig . . . inte alls avundsjuk!

Ska skaffa mig ett hus och bygga en hel garderob´s kyl, foto på det kommer om ca 10 år haha

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Snyggt squeeze! Är den helt platt i botten? Har den ungefär samma mått som en vanlig standard-kyl? Är själv sugen på en ny kyl men har inte hittat precis det jag vill ha.

[Squeezemaster]

• 0

Jag skulle gissa att det är standardmått då den även är för inbyggnad

[Blixten_no1]

• 0

Jaha nu måste man bara fylla på lite mera, Nån som har nått tips?

[Squeezemaster]

• 0

Ett av de bästa släppen någonsin nu på bolaget, inte svårt att fylla upp kylen där

[BrittBastard]

• 0

Avnjuter min första IPA på fat. Perfekt färg, doft och smak. Lite sämre kolsyra och skumkrona men det blir snart bättre. Jag är nöjd!

Bifogad fil(er)

•  DSC_0835.jpg   2.36MB   0 Antal nerladdningar

Redigerat av BrittBastard, 30 July 2013 - 22:38.

[Blixten_no1]

• 0

Ett av de bästa släppen någonsin nu på bolaget, inte svårt att fylla upp kylen där

Har du nått bra tips?
Har spanat ut några godisbitar...

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Har du nått bra tips?
Har spanat ut några godisbitar...

Det beror lite på vad du gillar för typ av öl (du verkar ju gilla det mesta med hänsyn till kylens innehåll). Men i mina ögon är allt värt att köpa med undantag för Shipyard. Jag har skrivit ihop en lite mer utförlig analys av släppet på min blogg (http://www.beerdrivel.se/?p=5454) men har även länkat till alla som var med på skribentprovningen på FB-sidan. Jag skulle köpt 1 flaska vardera om jag var du och sen fyllt på i efterhand om något föll dig extra mycket i smaken, vissa saker kommer givetvis ta slut redan första dagen förstås, men det kommer ett nytt släpp månaden efter och sen rullar det på.

Här har du hela listan på det som släpps:

40 största Systembolagen

• 11884 – Anderson Valley Hop Ottin IPA – USA – 35,5 cl – 26,90 SEK – 24 000 st
• 11868 – BrewDog Jack Hammer – Storbritannien – 33 cl – 27,90 SEK – 30 000 st
• 11747 – Great Divide 19th Anniversary Ale 2013 – USA – 65 cl – 94,50 SEK – 3 180 st
• 11883 – Lagunitas Undercover Investigation Shut-Down – USA – 35,5 cl – 28,90 SEK – 21 600 st
• 11066 – North Coast Old Stock Ale – USA – 35,5 cl – 43,90 SEK – 6 912 st
• 11199 – Omnipollo Agamemnon – USA – 65 cl – 99,00 SEK – 5 000 st
• 11004 – Rodenbach Caractére Rouge – Belgien – 75 cl – 99,00 SEK – 3 000 st
• 11065 – Shipyard Peak Organic Weiss Principal – USA – 65 cl – 72,30 SEK – 4 320 st
• 11887 – Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere – USA – 71 cl – 89,00 SEK – 5 000 st
• 11886 – Sierra Nevada Hoptimum Whole-Cone Imperial IPA – USA – 35,5 cl – 39,90 SEK – 5 184 st
• 11113 – S:t Eriks Mathias Dahlgrens Svenska Smaker Sverige – 4×33 cl – 109,60 SEK – 8 000 st

• #1 Enbär
• #2 Pors
• #3 Fjällkvanne
• #4 Havtorn

• 11647 – Stone Old Guardian Oak-Smoked Barley Wine 2013 – USA – 65 cl – 82,90 SEK – 2 100 st
• 11885 – Ugly Duck Imperial Vanilla Coffe Porter – Danmark – 33 cl – 34,80 SEK – 12 960 st

Vinkällarbutikerna (Stockholm, Göteborg och Malmö) (Dessa måste beställas om du inte har tillgång till de största bolagen)

• 11875 – BrewDog Abstrakt 13 – Storbritannien – 37,5 cl – 129,00 SEK – 1 500 st – T6
• 11876 – BrewDog 10 Heads High – Storbritannien – 33 cl – 29,90 SEK – 3 400 st – T6
• 11889 – Det Lille Bryggeri Black Elixir 200 – Danmark – 33 cl – 59,90 SEK – 1 600 st – T6
• 11888 – Harviestoun Ola Dubh 1991 – Storbritannien – 33 cl – 69,60 SEK – 2 400 st – T6
• 11878 – Lost Abbey Saints Devotion – USA – 37,5 cl – 84,00 SEK – 840 st – T6
• 11879 – Lost Abbey Deliverance – USA – 37,5 cl – 149,00 SEK – 900 st – T7
• 11877 – Nøgne Ø Dark Horizon 4 Edition – Norge – 25 cl – 89,00 SEK – 1 440 st – T6
• 11032 – Uerige Doppelsticke – Tyskland – 33 cl – 46,00 SEK – 1 920 st – T7

[Squeezemaster]

• 0

Dessa står högst på min lista. Tänkte försöka få tag på 3-4 av varje.

Omnipollo Agamemnon, Rodenbach Caractére Rouge, Sierra Nevada Hoptimum Whole-Cone Imperial IPA

När jag lagt en beställning på ovanstående för att säkra man får några blir det ett par av varje nedan tror jag.

Harviestoun Ola Dubh 1991
Nøgne Ø Dark Horizon 4 Edition
Lagunitas Undercover Investigation Shut-Down
Great Divide 19th Anniversary Ale 2013
Det Lille Bryggeri Black Elixir 200

Rekommenderar Abstrakt AB 13 också, men jag har redan ~ 6-7 st hemma

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Hehe jag fattar inte hur du hinner dricka allt du köper Squeeze. Jag köper så lite jag kan men mängden öl bara växer. Skulle jag handla i din takt skulle jag behöva en egen källare.... aha *lampa tänds*

[Squeezemaster]

• 0

Lagret växer som sagt... Men jag har dragit ner lite grann iaf.
Köper inte fullt så många av varje som för något år sen

[Blixten_no1]

• 0

Ja man får väl se vad som finns kvar vid 16 tiden i morgon på regeringsgatan...

[DevilGod]

• 0

Krig bland hyllorna imorse - första ölsläpp jag varit där innan de öppnade och sett kön som bildats utanför och sen den raska halvlöpningen till hyllorna

Redigerat av DevilGod, 01 August 2013 - 15:37.

[what17ever]

• 0

Jo, hej vad urplockat det var. Fick åka runt på ett par bolag och det enda jag fick med mig var Svenska smaker , Stone Ungarded och Lagunitas Undercover.....

[Squeezemaster]

• 0

Varför beställer ni inte online?
Visst, det finns chans att missa saker där också, men det är bekvämt!

[what17ever]

• 0

Living on da edge, spontanhandlare, eller lite dum , pick one

[DevilGod]

• 0

Jajustja... Grattis på Internationella IPA-dagen! Firar den på (ett av) Sveriges bästa bryggeri: Nerikes Kulturbryggeri.

[Squeezemaster]

• 0

Jasså är du där Vad är specialaren dom skulle ta fram? Kaggen?

[DevilGod]

• 0

Vet inte än...

EDIT: Det är nån riktig hopkoks-öl på åtta sorters örter/kryddor och ingen humle, fast den höll på att kokas just nu så det var inget det bjöds på. Inget namn satt än heller. Om jag nu förstod det hela rätt... Tror ölsvamlaren får bekräfta/dementera.

EDIT 2: Du kanske syftade till den fjärde ölen? Isf var det Huvill.

Redigerat av DevilGod, 01 August 2013 - 19:29.

[maximm]

• 0

Åkte förbi det lokallokala runt hörnet och plockade på mig ett gäng hoptimus och några jack hammer. Jack Hammer var helt ok som en dipa än så länge.

[Blixten_no1]

• 0

Varför beställer ni inte online?
Visst, det finns chans att missa saker där också, men det är bekvämt!

Det var väldigt bekvämt och beställa online! Fick tag på allt jag ville ha iaf!

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Vet inte än...

EDIT: Det är nån riktig hopkoks-öl på åtta sorters örter/kryddor och ingen humle, fast den höll på att kokas just nu så det var inget det bjöds på. Inget namn satt än heller. Om jag nu förstod det hela rätt... Tror ölsvamlaren får bekräfta/dementera.

EDIT 2: Du kanske syftade till den fjärde ölen? Isf var det Huvill.

Jasså det var fler MHB-folk där. Jag hade blå-grå-randig piké och gröna shorts på mig. Satt längst upp till vänster när man kom in i lokalen.

DevilGod har helt rätt. Den med åtta sorters örter/kryddor var en öl som de brygde tidigare under dagen. Jag var inne och snackade med bryggaren innan och han visade mig påsen (sopsäcken) med kryddor. Luktade jäkligt speciellt i bryggeriet. De har även en ljungöl på gång och efterfrågade hjälp med att plocka ljung.

Överaskningsölen var precis som förra året Huvill, förra året var den 4 år gammal nu var den 2 år gammal. De hade även samarbetsbrygden Viking-IPA på fat, en rökig IPA brygd med Haandbryggeriet. Samt Rainbow Warrior och Klln v fn d vll på.

Redigerat av Stefan - Ölsvammel, 02 August 2013 - 08:40.

[Squeezemaster]

• 0

Var lite nervös att dom skulle slänga upp ett fat med Kaggen ... Huvill och de andra har jag smakat flera gånger så jag känner mig inte alltför besviken.
Men nästa år ska jag f-n dit, har lyckats pricka in att ha jour varje år den 1 Augusti...

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Jag har iofs varit med när de slängt upp ett fat med Kaggen samt sålt andra årgångar på flaska för en spottstyver. Så det hade inte varit helt omöjligt.

[Squeezemaster]

• 0

Jag var rädd för att det kunnat hända, men som sagt.... * pust *

[DevilGod]

• 0

Sist jag pratade med H-G (kan det varit förra året?) så har de inte bryggt Kaggen på ett tag och var väl inte direkt några planer på det heller, men man vet ju aldrig med de där

Stefan - jo, dig gick det ju inte att missa Fasiken att vara biffig... Öl byggde den kroppen? Gillade du Viking IPA:n? Mina smaklökar är kanske inte vad de borde vara, men jag kände då iaf inte av att det skulle vara en dubbel IPA i grunden.

[-Q-]

• 0

En låda Lagunitas Undercover Investigation Shut-Down beställd!

Kul att det enda ölet som jag verkligen diggade förra USA-besöket kom hit

[vilse]

• 0

Grymt fina öl i detta släpp. Testat följande som var väldigt bra: Sierra Hoptimum, jack hammer, porsölen, 10 heads, ugly duck. Inte lika imponerad av enbärsölen, Anderson Valley Hop Ottin IPA. Resten har jag inte testat än.

[vilse]

• 0

Testade nya La Guinitas igår också, väldigt god. Vilket släpp detta var alltså...

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Sist jag pratade med H-G (kan det varit förra året?) så har de inte bryggt Kaggen på ett tag och var väl inte direkt några planer på det heller, men man vet ju aldrig med de där

Stefan - jo, dig gick det ju inte att missa Fasiken att vara biffig... Öl byggde den kroppen? Gillade du Viking IPA:n? Mina smaklökar är kanske inte vad de borde vara, men jag kände då iaf inte av att det skulle vara en dubbel IPA i grunden.

Haha ja den har nog gjort det Jag har dock tappat en del volym sen jag skadade axeln i början av maj. Du får gärna komma fram och hälsa nästa gång.

Nej Viking-IPA:n var inte riktigt min grej. även om jag inte tyckte det var en dålig öl. Det kändes att det fanns en del humle i bakgrunden men inte på DIPA-nivå (trodde det skulle vara en IPA?). Sen tyckte jag röken tog över alldeles för mycket och maskerade humlen. Jag gillar tanken bakom en rökig IPA, men då måste både humlen och röken få komma fram.

Instämmer med er andra, ruskigt bra släpp. Vi provade igenom alla större flaskor i helgen och det var kalasöl rakt över. Nu har jag de mindre flaskorna att prova under veckan. Men först ska jag återhämta mig från festandet på Rockviken (Frövi). Det har varit en riktig kanonhelg.

[DevilGod]

• 0

Haha ja den har nog gjort det Jag har dock tappat en del volym sen jag skadade axeln i början av maj. Du får gärna komma fram och hälsa nästa gång.

Nej Viking-IPA:n var inte riktigt min grej. även om jag inte tyckte det var en dålig öl. Det kändes att det fanns en del humle i bakgrunden men inte på DIPA-nivå (trodde det skulle vara en IPA?). Sen tyckte jag röken tog över alldeles för mycket och maskerade humlen. Jag gillar tanken bakom en rökig IPA, men då måste både humlen och röken få komma fram.

Jo, att skada något så viktigt för träningen brukar generera en hel del förlust av muskelmassa. Får se om jag är tillräckligt berusad för att hälsa nästa gång

Jag kanske hörde fel - typ Freudianskt - dubbel ipa är ett ord som jag gillar att höra i öl-sammanhang. Kanske lite avtrubbade smaklökar efter att ha druckit Huvill precis innan. Undrar dock om de kommer göra slag i saken och brygga en ljus porter som H-G föreslog

[DennisA]

• 0

Provsmakade min hemmagjorda Weissbier i helgen. Blev faktiskt VÄLDIGT god/bra, över förväntat!

 Weissbier.jpg   2.47MB   2 Antal nerladdningar

Får se om min APA kommer bli lika bra, den skall tappas på flaska nu i helgen.
Sedan behöver jag göra etiketter, är inte så bra på Photoshop eller dyl program så det kanske blir att använda öletiketter som finns på nätet....måste även komma på ett namn till mitt "bryggeri"...

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

DevilGod: Jag kan fråga Chrille vad tanken var med Viking-IPA:n.

DennisA: Snygg öl! Angående etiketter så körde jag tidigare med denna sida: http://www.beerlabelizer.com/ Snabbt och enkelt och blir ändå rätt snyggt, samt att man kan använda egna bilder. Men det går att lära sig PS på egen hand, det är dock det minst logiska program jag jobbat i. Ett tips är att du lägger till bilder genom File => Place... Tog mig på tok för lång tid att hitta den funktionen. Sen har jag använt youtube en hel del för att lära mig olika funktioner, men har massvis kvar att lära. Men lär du dig bara att lägga till bild och sen text så räcker det för att göra en etikett.

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

DevilGod: Jag fick det precis bekräftat att den är tänkt som en IPA. Har inte tillräckligt med humle eller alkohol för att nå upp till DIPA.

[Ala_95]

• 0

Jag drack en Herforder nere i Tyskland i somras. Riktigt god, en av mina favoritöl. Vet dock inte hur det är att få tag på sådan här i Sverige.

[DevilGod]

• 0

DevilGod: Jag fick det precis bekräftat att den är tänkt som en IPA. Har inte tillräckligt med humle eller alkohol för att nå upp till DIPA.

Ja, då var det önsketänkande från min sida. Synd att de inte hade "Death by Hops" som de bryggt till Bishop på hemmaplan - den var en riktigt vinnare.

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Ja, då var det önsketänkande från min sida. Synd att de inte hade "Death by Hops" som de bryggt till Bishop på hemmaplan - den var en riktigt vinnare.

Death By Hops är inte brygd till Bishops. Det är ursprungligen en hembrygd som Chrille gjorde och som vann Folkets Val (klass 3) i SM i hembryggd öl 2010. Jag och farsan var med och bryggde den ölen och även den som vann 2011 (Death By Hops 3 och 4). Receptet och konceptet är dock Chrilles och de bryggde till slut ölen på Närke där han jobbar. De hembrygda varianterna var bättre än Närke DBH tycker jag, framförallt Death By Hops 2 (var aldrig med och tävlade). Men Närke DBH blev också mycket bra.

[DevilGod]

• 0

Death By Hops är inte brygd till Bishops. Det är ursprungligen en hembrygd som Chrille gjorde och som vann Folkets Val (klass 3) i SM i hembryggd öl 2010. Jag och farsan var med och bryggde den ölen och även den som vann 2011 (Death By Hops 3 och 4). Receptet och konceptet är dock Chrilles och de bryggde till slut ölen på Närke där han jobbar. De hembrygda varianterna var bättre än Närke DBH tycker jag, framförallt Death By Hops 2 (var aldrig med och tävlade). Men Närke DBH blev också mycket bra.

Det var svar på tal... Hoppas Christoffer får vara med och bestämma lite mer om vad ska bryggas i framtiden. Han verkar göra en hel del intressanta brygder.

Upptäckte hur enkelt det är att beställa vid Bolaget härom veckan...

[dhanjel]

• 0

DevilGod: Jag kan fråga Chrille vad tanken var med Viking-IPA:n.

DennisA: Snygg öl! Angående etiketter så körde jag tidigare med denna sida: http://www.beerlabelizer.com/ Snabbt och enkelt och blir ändå rätt snyggt, samt att man kan använda egna bilder. Men det går att lära sig PS på egen hand, det är dock det minst logiska program jag jobbat i. Ett tips är att du lägger till bilder genom File => Place... Tog mig på tok för lång tid att hitta den funktionen. Sen har jag använt youtube en hel del för att lära mig olika funktioner, men har massvis kvar att lära. Men lär du dig bara att lägga till bild och sen text så räcker det för att göra en etikett.

Tuff webbsida! Sånt gillar jag. Nästan så man blir lite sugen att gå över från pet-flaskor till glas bara för att kunna ha snygga etiketter med

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Tuff webbsida! Sånt gillar jag. Nästan så man blir lite sugen att gå över från pet-flaskor till glas bara för att kunna ha snygga etiketter med

Går det inte att sätta etiketter på pet-flaskor?

Btw ett bra tips för att sätta på etiketter är att använda mjölk istället för klister. Man doppar baksidan av etiketten snabbt i mjölk och sen smetar man på etiketten på flaskan och torkar rent med en trasa. Går fort om man har många etiketter att sätta på och det är busenkelt att ta bort och man slipper limrester på flaskorna.

[dhanjel]

• 0

Ah smart, tänkte att de satt där de skulle efter man gjort det. Och PET-flaskorna återanvänder jag. Ska bara brygga en ny sats då och köpa en färgskrivare

[th_om_as]

• 0

DevilGod; Fint inköp! Oppigården kunde bara beställas i kvantitet om 20 elller?

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Ah smart, tänkte att de satt där de skulle efter man gjort det. Och PET-flaskorna återanvänder jag. Ska bara brygga en ny sats då och köpa en färgskrivare

Om du ska börja med glasflaskor så är ett tips att börja samla nu. Det går åt en hel del flaskor. Jag återanvänder också mina flaskor men det blir alltid ett visst svinn (ger bort flaskor) samt att vi flaskar 200-300 flaskor åt gången. Skölj ur flaskorna direkt och sen när du har ett gäng så lägger du dem i varmt vatten ett par timmar. Sen brukar etiketterna ramla av eller så får du skrapa med en kniv.

[Blixten_no1]

• 0

Sådär jag då har jag hämtat ut min beställning.

Synd bara att man ska bort i fyra dagar nu och inte kan njuta av ölen.

[DevilGod]

• 0

DevilGod; Fint inköp! Oppigården kunde bara beställas i kvantitet om 20 elller?

Den var nog en beställning som jag la inne på butik, där de ringde annan butik och beställde därifrån. Liiiite billigare än att beställa ett helt flak.