[(SiC)]

• 0

Instämmer. En eller ett par Cuve Des Jacobins är alltid välkommet i min kundkorg. Inte en smak för alla kanske men jag gillar den.

 

Får se till att testa  

[andreassofus]

• 0

Har skaffat untapped nu. Adda mig gärna på andreassofus 😊

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Bra där Andreassofus. Jag har nog ett konto där som jag aldrig använder, kan nog heta ölsvammel eller olsvammel.

 

Annars finns jag på Ratebeer ifall att någon använder det: olsvammel

http://www.ratebeer....1/beer-ratings/

[andreassofus]

• 1

Bra där Andreassofus. Jag har nog ett konto där som jag aldrig använder, kan nog heta ölsvammel eller olsvammel.

Annars finns jag på Ratebeer ifall att någon använder det: olsvammel
http://www.ratebeer....1/beer-ratings/

Dig var den första jag letade upp Stefan så jag tror du har en vänförfrågan av mig 😊 ratebeer har jag inte

[Danke]

• 0

Jag gillar Pilsner/lager, Wit, blonde och Saison på vår och sommar...

[andreassofus]

• 0

Den här var ju riktigt trevlig.  passade mig i smaken. Mycket söta tropiska frukter och en alldeles lagom beska. Fräsch och lättdrycken. Skulle passa perfekt en varm sommardag. 

Bifogad fil(er)

•  unspecified.png   657.23K   0 Antal nerladdningar

[andreassofus]

• 0

nytt från bolaget idag. samt några nya folköl. 

Kylskåpet börjar bli fullt nu.

 1.jpg   112.34K   0 Antal nerladdningar

 2.jpg   108.46K   0 Antal nerladdningar

 3.jpg   89.62K   0 Antal nerladdningar

 

 

Drack förresten min första suröl igår. ganska gott. men smakar ju inte öl direkt. Mer åt ciderhållet.

 4.jpg   59.12K   0 Antal nerladdningar

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Ja suröl kan ta lite tid att vänja sig vid. Men ända anledningen till att du inte tycker att det smakar öl är för att du har smala referensramar. Suröl har en mycket längre historia än t.ex. ljus lager som är en väldigt ung ölstil.

 

Jag var och hälsade på Örebro Brygghus i helgen. Väldigt intressant bryggeri med en hel del potential. Bryggarna har jobbat på högt rankade bryggerier och även vunnit en del medaljer som hembryggare samt som kommersiella bryggare. Jag har både bryggt och vunnit medaljer med dem. Samtidigt så satsar de en hel del på både lokalen och utrustningen. Vet inte om jag borde länka så vill ni läsa kan ni gå in på Ölsvammel och läsa inlägget där. Tror det här kan bli riktigt bra.

[(SiC)]

• 0

Hämtade också en beställning idag  

 

 IMG_20160525_132140.jpg   125.24K   1 Antal nerladdningar

[andreassofus]

• 0

Den där kbs vore kul att testa

[Unregisteredd6957fbe]

• 0

KBS var mycket god men håller inte riktigt för hypen tycker jag. Den flaskan jag testade (har tre kvar) hade för mycket fokus på kaffe och smakade knappt någon bourbon alls så jag blev faktiskt lite besviken. Nej då föredrar jag Bourbon County Brand Stout alla dagar i veckan (snälla kom till Sverige igen!).

[andreassofus]

• 0

Finns det några goda bourbonbarrel stouts i beställningssortimentet på bolaget?

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Om du söker på bourbon (eller barrel) och öl på Systembolagets hemsida så hittar du vad som finns just nu. Det finns inget i fasta sortimentet (förutom Innis & Gunn) men det brukar dyka upp en hel del i små partierna. Håll koll t.ex. på denna sida: http://www.porterste...kommande-s.html

 

Under sommaren brukar det dock vara dåligt med tunga stouts, kommer mer under hösten och vintern.

[andreassofus]

• 0

Tackar för det. Det klart, det är ju inte rätt säsong nu kanske 😊

[Squeezemaster]

• 0

Imorgon släpps faktiskt några av världens bästa kl 10....

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Tänkte inte på dem. Men de låg med på listan:

 

26 MAJ WEBBLANSERING
FiftyFifty Imperial Eclipse Stout Coffee 2015, 11849, USA, 65 cl, 279 kr
FiftyFifty Imperial Eclipse Stout Elijah Craig 12 y/o 2015, 11806, USA, 65 cl, 279 kr
FiftyFifty Imperial Eclipse Stout High West Rye 2015, 11867, USA, 65 cl, 279 kr
FiftyFifty Imperial Eclipse Stout High West Bourbon 2015, 11856, USA, 65 cl, 279 kr
FiftyFifty Imperial Eclipse Stout Woodford Reserve, 11854, USA, 65 cl, 279 kr

[(SiC)]

• 0

Gillar man syrliga öl så var denna inte så dum, doftade framför allt svarta vinbär - mindre i smaken men med en frisk syrlighet. 

 IMG_20160525_202306.jpg   68.8K   0 Antal nerladdningar

[(SiC)]

• 0

Låter ju gott . Älskar svartvinbär 😊

Inte dum alls! 

Kör på med surheten, nu med mango och passion. 

 IMG_20160525_210245.jpg   61.74K   0 Antal nerladdningar

[Squeezemaster]

• 0

Tackar för det. Det klart, det är ju inte rätt säsong nu kanske 😊

Råkade radera istället för att citera ditt inlägg 😑 ska se om jag kan få tillbaka det från datorn sen.
Men dom är värda pengarna. Har en 10 st hemma från tidigare lanseringar 😀

[andreassofus]

• 0

Råkade radera istället för att citera ditt inlägg 😑 ska se om jag kan få tillbaka det från datorn sen.
Men dom är värda pengarna. Har en 10 st hemma från tidigare lanseringar 😀

Haha lätt hänt. Bekymra dig inte över det. 😊

Hur som helst så vore det ju grymt kul att testa en sådan öl så man kanske skulle köpa en 😊

[Squeezemaster]

• 0

Jag rekommenderar isf Elijah Craigh. Högsta världsklass!

[Squeezemaster]

• 0

 Screenshot_20160525-224452.png   393.45K   0 Antal nerladdningar

[A Haddock]

• 0

Inte dum alls!
Kör på med surheten, nu med mango och passion.
IMG_20160525_210245.jpg

Den där är riktigt mumsig!

[Danke]

• 0

Bara pilsner och lager på mej.... i detta været..

[hifimarcus]

• 0

Hej på er ölvänner, hade tänkt göra en egen ölsats här i sommar. Har ni något tips på hemsida där det finns bra startpaket och bra smaker? Kommer förmodligen göra 2 satser, en IPA och något annat spännande.

 

Någon annan som bryggt något och kan rekommendera?

[(SiC)]

• 0

Hej på er ölvänner, hade tänkt göra en egen ölsats här i sommar. Har ni något tips på hemsida där det finns bra startpaket och bra smaker? Kommer förmodligen göra 2 satser, en IPA och något annat spännande.

 

Någon annan som bryggt något och kan rekommendera?

 

Jag har bara testat Lilla Köksbryggeriet, sen egna ihopplock. Tycker iaf deras IPA/APA är rätt schyssta.

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Det finns massvis med recept på nätet om du googlar. Att koka ihop något med maltextrakt på spisen är enkelt. Om du ändå bestämmer dig för att köra på ett färdigt kit så kan jag rekommendera att byta ut jästen och humlen. Kör på en flytande jäst, speciellt om du inte har tillgång till temperaturreglerat jäsutrymme.

 

Webbshoppar:

www.maltmagnus.se

www.shop.humle.se

 

Ett exempelrecept här nedan, anger inga mängder då jag inte vet storlek på kokkärl. En personlig favoritkombo för IPA är Amarillo+Citra. Men du kan ju experimentera utifrån de beskrivningar som finns på dessa sidor.

Humlescheman byggs så att man räknar ned tiden, ska du koka 60 min och tillsätter första givan direkt vid kokstart så blir det 60 min, tillsätter du när det kvarstår 15 min så skriver man 15 min o.s.v.

 

Koka 60 min

Ljus maltextrakt

60 min - A mängd humle (använd den humlesort som har högst alfasyra, i övrigt mixa 50/50)

15 min - AA mängd humle

0 min - AAA mängd humle

Jäst: American Ale II

Torrhumling - AAA mängd humle (tillsätts när ölen är helt utjäst)

 

Glöm inte att desinficera allt som inte kokas. Bestäm inte jästid i förväg, låt jästen bestämma det. Det är bättre att ge ölen en extra vecka på jäskärlet än att flasktappa för tidigt. Jag har lagt upp de flesta recept jag skrivit på www.olsvammel.se men de är oftast skrivna för 140 eller 20 liter.

[hifimarcus]

• 0

Tack för bra svar! Ska absolut kolla in allt

 

De hemsidor som kommer upp som toppresultat på google, t.ex Coopers och koksbryggeriet är dom för "mainstream" eller är det bra startpaket dom säljer?

 

/Marcus

[dhanjel]

• 0

Hej på er ölvänner, hade tänkt göra en egen ölsats här i sommar. Har ni något tips på hemsida där det finns bra startpaket och bra smaker? Kommer förmodligen göra 2 satser, en IPA och något annat spännande.

 

Någon annan som bryggt något och kan rekommendera?

 

Lilla Köksbryggeriets samarbete med Dugges är trevligt och enkelt att komma igång med.

 

Har kört Coopers med, men Köksbryggeriet ger ett helt klart bättre resultat och är inte nämnvärt krångligare.

Redigerat av dhanjel, 27 May 2016 - 19:12.

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Ett annat tips är att kolla in www.shbf.se och fixa något form av bryggarprogram. Finns massor att välja på och det finns både gratis och betalvarianter. De flesta påminner om varandra och de brukar underlätta när man bygger recept då man direkt ser hur mycket alkohol, beska och vilken utseende ölet får när du ändrar olika parametrar.

 

Lilla Köksbryggeriet är nog en bra start. Jag kan dock inte tänka mig att man vill köra så små batcher särskilt länge.

[hifimarcus]

• 0

Lilla Köksbryggeriets samarbete med Dugges är trevligt och enkelt att komma igång med.

 

Har kört Coopers med, men Köksbryggeriet ger ett helt klart bättre resultat och är inte nämnvärt krångligare.

Tackar, blir nog en beställning på det där. 10l låter som en rimlig mängd att börja med! 

[andreassofus]

• 0

Grymt god Ipa detta. den godaste av Brewskis feberöl. dock är det ju ingen superskillnad mellan dom tycker jag. alla tre var kalasgoda men denna var nog lite bättre än som andra ändå

Bifogad fil(er)

•  IMG_7864.jpg   151.83K   0 Antal nerladdningar

[(SiC)]

• 0

Tycker du ja

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Den har högst betyg i Feber-serien på Ratebeer också.

 

Imorgon är det släpp i lokala sortimentet. Jag har inte hunnit kolla igenom allt men Portersteken har provat ölen iallafall: http://www.porterste...ets-lokala.html

 

Blir en flaska Octabrew Hoppy Hipster iallafall, sen kommer jag nog köpa en blandning av det övriga. I början av juli släpps Örebro Brygghus första öl förresten.

[sonyman]

• 0

Grymt god Ipa detta. den godaste av Brewskis feberöl. dock är det ju ingen superskillnad mellan dom tycker jag. alla tre var kalasgoda men denna var nog lite bättre än som andra ändå

Told U

[Danke]

• 0

Mangofeber ær sjukt god, och helt på højd med Norska klassøl.

 

Den ær lite dyr da, men sånn skal en god Ipa smaka och se ut.

[andreassofus]

• 1

Mangofeber ær sjukt god, och helt på højd med Norska klassøl.

Den ær lite dyr da, men sånn skal en god Ipa smaka och se ut.

Du och dina norska öl...

[Buddypresley]

• 0

Mangofeber ær sjukt god, och helt på højd med Norska klassøl.

 

Den ær lite dyr da, men sånn skal en god Ipa smaka och se ut.

Passar till en dyr norsk pizza då...?

[Danke]

• 0

Du och dina norska öl...

 

Jag bara kommenterar at Mangofeber er sjukt bra, stødj från syrran ochså...

 

Norske øl er mycket goda. Nøgne Ø er internasjonalt annerkjend. Oppigårds er vel ochså lite kjend, Men man får Nøgne på amerikanske resturangar och många andra utenlandska pubar.

 

Jag snakker då inte ner svenska øl, ni har mycket goda øl til ok priser, men typ Nøgne och Mikkeler er lite verdensklass...

 

Beerski er jettegoda, men inte lika kjend internasjonalt.

Passar till en dyr norsk pizza då...?

 

Jag dricker inte IPA til mat, jag drikker typ pilsner eller Wit, saison, blonde til mat.

 

IPA njuter jag før sej sjelv av respekt for ølet, inte for maten..

Redigerat av Danke, 02 June 2016 - 11:31.

[andreassofus]

• 0

Fast mikkeller är ett danskt mikrobryggeri och inte norskt

Men dom åker ju runt till andra bryggerier så dom har säkert varit i Norge också kanske.

Redigerat av andreassofus, 02 June 2016 - 11:49.

[Buddypresley]

• 0

Mangofeber ær sjukt god, och helt på højd med Norska klassøl.

 

Den ær lite dyr da, men sånn skal en god Ipa smaka och se ut.

Menar du denna? http://www.systembol...er-dipa-3010903

[Unregistereda299ec85]

• 0

Och jag som vaskade en Mango häromdagen, kändes blek och tråkig. 

[andreassofus]

• 0

Menar du denna? http://www.systembol...er-dipa-3010903

Det var det nog för det var den jag visade upp några inlägg upp i tråden ☺

Och jag som vaskade en Mango häromdagen, kändes blek och tråkig.

Dålig flaska kanske? För blek och tråkig var inte min i alla falö. Tvärtom. Massa smak och riktigt god.

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Nä blek och tråkig brukar inte Mangofeber vara. Var det en gammal flaska kanske? Jag tror senaste batchen är nr 28. Jag vet folk som hittat tidigare batcher i garderoben och rapporerat att de var tråkiga. Jag hade med Mangofeber i min blindprovning för ett par veckor sen och då var den med i finalen med tre andra öl (Neb och Thurbo).

 

Jag orkar inte gå in på den här norska vs svenska-grejen. Jag tycker det görs grym öl i båda länder och bryr mig egentligen inte så mycket om vilket land ölen kommer ifrån. Att uttala sig som att ölen håller norsk klass är ett konstigt sätt att uttrycka sig på. Men jag kan kommentera det här med Nögne Ö kontra Brewski. Det är inte så konstigt att Nögne Ö är mer kända, de startade ju redan 2002 medans Brewski startade förra året (eller slutet av 2014, mitt minne är kort och dåligt). Men det går faktiskt att hitta även svensk öl i USA då ett par svenska bryggerier har avtal med amerikanska importörer.

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Appropå Norge förresten. Någon som fått tag på flaskor från Cervisiam? De blev ju bästa nya norska bryggeri förra året. Nu verkar de vara ett flygande bryggeri men vore ändå kul att prova. Deras högst rankade öl är Satanic Panic (Imp Stout) som bryggdes hos Dugges. Den borde ju fått en viss spridning i Sverige iallafall. 

[Unregistereda299ec85]

• 0

Tänkte inte på datumet, men måste isf varit en "gammal", för den var rent tråkig. I klass med det larviga snacket om norsk öl...

[Danke]

• 0

Fast mikkeller är ett danskt mikrobryggeri och inte norskt

Men dom åker ju runt till andra bryggerier så dom har säkert varit i Norge också kanske.

Ja självklart vet jag åt mikkeller är dansk, jag har varit på deras pub i köben. Mitt poeng är at Nögne mikkeller och t ex Brewdog och Brooklyn är jättekenda internasjonalt. Men jag tycker Sverige är mycket bra öl ochså och inte minst prisvärt.

Menar du denna? http://www.systembol...er-dipa-3010903

Ja det va den vi pratade om....

[(SiC)]

• 0

Va, menar du att Pripps Blå inte är internationellt jättekänd?? 

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Körde en ölprovning igår med temat frukt och humle. Inte nödvändigt i kombination med varandra, frukt i öl har verkligen slagit på bred front i ölvärlden. På CBC var det den klart vanligast smaksättningen, skulle faktiskt gå så långt att säga att öl med hallon var vanligare än  välhumlad öl. Det märks även i dagens ölsläpp på Systembolaget då ett flertal öl är smaksatta med frukt, blir perfekt som dagens balkongbärs.  

 

Två roliga grejer från gårdagens provning:

- Ett gäng grabbar var tillbaka för fjärde gången, de verkar supernöjda och frågade efter höstens ölschema.

- Som en bonus för att det var sista provningen innan sommaruppehållet så fick alla en öl-float med Founders Breakfast Stout och Liefmans Fruitesse toppat med vaniljglass. Den röstades fram som näst bästa öl för kvällen, det hade jag  aldrig trott. Bästa öl blev 3 Fonteinen Oude Kriek vilket inte var så oväntat.

[Buddypresley]

• 0

Va, menar du att Pripps Blå inte är internationellt jättekänd?? 

Ja, vem i hela världen känner inte igen denna...?

 

Redigerat av Buddypresley, 03 June 2016 - 07:38.