[maximm]

• 0

Ser najs ut! Glöm inte bort att IPA ska drickas så färsk som möjligt och att de flesta ölen tappar på lagring.

Redigerat av maximm, 13 June 2011 - 21:37.

[Hampuz]

• 0

Men breezer´n är väl tjejens?

[Squeezemaster]

• 0

Men breezer´n är väl tjejens?

Ja, vet inte hur gammal den kan vara.. .2 år kanske?

Ser najs ut! Glöm inte bort att IPA ska drickas så färsk som möjligt och att de flesta ölen tappar på lagring.

Är det verkligen så? Den är ju gjord för att hålla sig väldigt väldigt länge

[BrittBastard]

• 0

Snyggt Klämmis!

Det blev aldrig någon ölkyl?

Ska väl skicka iväg några beställningar på öl denna vecka tänkte jag.
Varit dåligt på den fronten under lång tid för min del.

[Squeezemaster]

• 0

Ölkyl kommer det snart

[Gokster]

• 0

Fick ett ryck idag och uppgraderade en lite skrubb jag hade till övers

Nu ska det beställas lådor med öl också, nu kan inte tanten klaga på att dom står och skräpar överallt.

Du har ju en massvis med stout's och porter's och en glimt av barley wine (solstice d'hiver) som vinner på lagring.
Du kan även ha med av engelsk ale typ Fuller's 1845. Och belgiskt trappist öl. Även vissa julöl vinner med på lagring.
Har läst om att de som generellt kan lagras är överjäst öl och att de ska ha en alkoholhalt på minst 6-7%.

Angående ipa, klart att den ska drickas omgående för dess färskhet, men tror inte att det försämras drastiskt mycket innan bäst före datum, beror väl på hur miljön är där den står (varmt/svalt/kallt). Har dock ingen erfarenhet själv av dålig ipa.

[maximm]

• 0

Läsvärt: Diskussionen i följande inlägg: http://www.ofiltrera...t-skordeol.html

En artikel om ölkemi: http://nagotattdrick...ch/label/Ölkemi
Del 1-3

Kort: Öl som lagras får minskad humlestyrka och bildar söta aromer och senare aromer som smakar blöt papp. Väldigt få öl som vinner på de nya smakerna, det enda som händer är kanske att de starka topparna i smaker jämar ut sig, kan nog vara det många tycker smakar bättre. Lite sötare, mindre beska.

[Gokster]

• 0

Kort: Öl som lagras får minskad humlestyrka och bildar söta aromer och senare aromer som smakar blöt papp. Väldigt få öl som vinner på de nya smakerna, det enda som händer är kanske att de starka topparna i smaker jämar ut sig, kan nog vara det många tycker smakar bättre. Lite sötare, mindre beska.

Vinner var nog för starkt att skriva, men det är så om du skriver att smakerna jämnar ut sig.

[h_z]

• 0

Öl med kornmalt kan man väl lagra runt 20-25 år.
Läste det på någon flaska jag hade hemma.
Men vad de smakar sen vete sjutton!
Blizzard, julölen, stod det väl på ettiketten att man skulle spara en flaska till nästa jul.

[Unregistered623ccef8]

• 0

Vill tipsa alla öldrickare om en lite mindre ölfestival som går av stapel 17-18 juni i Eskilstuna.
Jag kommer att besöka festivalen på fredag är lagom avstånd från hemmet (bor ca 300 meter ifrån)

Allt om öl festivalen

[maximm]

• 0

Det beror starkt på hur den lagras. Lagras en alkoholstark öl - oöppnad, ståendes i ett mörkt och svalt rum samt oskakad - Då kan den nog smaka godare, beroende på vad man tycker om.

Försöker man däremot lagra öl som ligger ner, har en alkoholhalt på under 5%, i rumstemperatur, i ett ljust rum, ex ett vitrinskåp, ja då ska man inte förvänta sig några mirakel.

Jag fick själv för mig att öl vann på lagring, men hade helt fel förutsättningar.

Sen ska man tänka på lagring och lagring. Nu snackar vi några enstaka år, max fem år tycker jag. När man tänker vanlig lagring, öl som planeras drickas upp inom 6 månader, då räcker det att de står någorlunda svalt och mörkt tror jag.

Redigerat av maximm, 14 June 2011 - 08:54.

[BrittBastard]

• 0

Imorgon släpps följande:

BrewDog – Abstrakt AB:06 Ale Storbritannien 375 ml 125,00

Amager – Colocoff Porter & Stout Danmark 375 ml 115,90

Cockeyed Cooper – Barley Wine Ale USA 750 ml 178,90

Drie Fonteinen – Doesjel Specialöl Belgien 750 ml 149,00

Labyrinth Black Ale Ale USA 750 ml 179,90

The Angel’s Share – Brandy Barrel-Aged Ale USA 375 ml 159,00

( ber om ursäkt för formatering men körde bara en copy&paste )

Intressant släpp. Dyrt släpp.

[BrittBastard]

• 0

Vill tipsa alla öldrickare om en lite mindre ölfestival som går av stapel 17-18 juni i Eskilstuna.
Jag kommer att besöka festivalen på fredag är lagom avstånd från hemmet (bor ca 300 meter ifrån)

Allt om öl festivalen

Intressant!
Det var då själva fan! Svärfarsan ( som varit med och snickrat Eskilstuna Ölkulturs Pub/bryggeri ) har då fan inte sagt nåt!
Nu är jag uppbokad på annat också, det skulle kanske kunna funka om jag tar tåget dit på fredagen.

[Unregistered89a7be48]

• 0

Imorgon släpps följande:

BrewDog – Abstrakt AB:06 Ale Storbritannien 375 ml 125,00

Amager – Colocoff Porter & Stout Danmark 375 ml 115,90

Cockeyed Cooper – Barley Wine Ale USA 750 ml 178,90

Drie Fonteinen – Doesjel Specialöl Belgien 750 ml 149,00

Labyrinth Black Ale Ale USA 750 ml 179,90

The Angel’s Share – Brandy Barrel-Aged Ale USA 375 ml 159,00

( ber om ursäkt för formatering men körde bara en copy&paste )

Intressant släpp. Dyrt släpp.

Man kan ju köpa dom på 750 ml tills semestern så kan man säga till gumman att i kväll blir det bara 3 öl för mig
/Mats

[Unregisteredb27a28b7]

• 0

Man kan ju köpa dom på 750 ml tills semestern så kan man säga till gumman att i kväll blir det bara 3 öl för mig
/Mats

Haha

[Unregistered9d110ebc]

• 0

Man kan ju köpa dom på 750 ml tills semestern så kan man säga till gumman att i kväll blir det bara 3 öl för mig
/Mats

Ja det kan nog bli ganska intressant, med tanke på att Uintas 2 stora flaskor är på 11% och 13%.

[maximm]

• 0

Blir nog abstrakten och amagern för mig.

[Sgart]

• 0

Ja, vet inte hur gammal den kan vara.. .2 år kanske?


Är det verkligen så? Den är ju gjord för att hålla sig väldigt väldigt länge

Jo men den är inte gjord för att lagras för smakens skull. Enda anledningen till att den smakar som den gör är för konserveringens skull om du syftar på Original IPA där det skeppades till Indien med överhumlad ale. Man humlade den för att den skulle hålla överhuvudtaget inte för att den vann smakmässigt på att lagras En IPA tappar humletoner över tid som sagt och därför brukar man säga att de ska drickas så färska som möjligt. Ofta vinner de också på att drickas från fat.

När du köper din IPA på systemet har redan skeppet anlänt till Indien och det är hög tid att dricka

[maximm]

• 0

Precis. I tråden jag postade snackar de om att den dyraste av de nya ölen på 350kr redan är över ett halvt år gammalt, och därmed inte smakar optimalt.

[Squeezemaster]

• 0

Imorgon släpps följande:

BrewDog – Abstrakt AB:06 Ale Storbritannien 375 ml 125,00

Amager – Colocoff Porter & Stout Danmark 375 ml 115,90

Cockeyed Cooper – Barley Wine Ale USA 750 ml 178,90

Drie Fonteinen – Doesjel Specialöl Belgien 750 ml 149,00

Labyrinth Black Ale Ale USA 750 ml 179,90

The Angel’s Share – Brandy Barrel-Aged Ale USA 375 ml 159,00

( ber om ursäkt för formatering men körde bara en copy&paste )

Intressant släpp. Dyrt släpp.

Labyrinth Black Ale ska jag försöka få en eller två

[Unregistered623ccef8]

• 0

Intressant!
Det var då själva fan! Svärfarsan ( som varit med och snickrat Eskilstuna Ölkulturs Pub/bryggeri ) har då fan inte sagt nåt!
Nu är jag uppbokad på annat också, det skulle kanske kunna funka om jag tar tåget dit på fredagen.

Det var ju dåligt av honom =)
Alltid skoj att testa lite nya sorter plus att man kan prata med folk som inte bara dricker "en stor stark".

[BrittBastard]

• 0

När du köper din IPA på systemet har redan skeppet anlänt till Indien och det är hög tid att dricka

Fast det går nog lite snabbare att transportera öl nu jämfört med då.

[Sgart]

• 0

Fast det går nog lite snabbare att transportera öl nu jämfört med då.

Fast idag mognar ölen i bryggeriet. Förr var det på skeppet.

[merland]

• 0

Fick precis hem 20 st. Oppigårds Amarillo.
Skall testa i kväll om det kommer att bli min sommaröl....

[Unregistered89a7be48]

• 0

Fick precis hem 20 st. Oppigårds Amarillo.
Skall testa i kväll om det kommer att bli min sommaröl....

Ska bli kul att höra vad du tycker om dom.
/Mats

[BennySlyden]

• 0

Jag tror nog att vi kan dricka vår IPA utan att bekymra oss om att den skulle ha försämrats nämnvärt sen den tappades upp på flarran. Jag har sänkt en och annan IPA från fat i USA och har definitivt inte reagerat på någon smakskillnad jämfört flaskvarianten från systemet.

För övrigt har jag ett flak Hop Devil som står och väntar på systemet!

[Squeezemaster]

• 0

För övrigt har jag ett flak Hop Devil som står och väntar på systemet!

Sugen att köpa en platta enbart för den coola etiketten!

Ingen i Örebro som vill dela på ett flak Dark Hops förresten? (12 flaskor, 6 var)


 p_2048_1536_54BF845B_784B_42B1_BB0F_F4B99E2B043C.jpeg   58.67K   0 Antal nerladdningar

[maximm]

• 0

Vad finns det för öl i beställningssortimentet man bör ta sig en titt om man är intresserad av IPA, Ale och Imperal Porter/Stout?

[Sgart]

• 0

Vad finns det för öl i beställningssortimentet man bör ta sig en titt om man är intresserad av IPA, Ale och Imperal Porter/Stout?

Gonzo, Lava, Nögne ö Imperial stout, Victory Storm King

Där har du några stouts iallafall. Det finns förmodligen MÅNGa fler men jag har inte provat dom Dessa kan jag stå för. Nögne ö-stouten har jag bara druckit i highland edition men jag slår vad om att den vanliga är lika god.

[Squeezemaster]

• 0

Rasputin är inte dum heller, den som står några 4 pack av i min hylla.

[Sgart]

• 0

Rasputin är inte dum heller, den som står några 4 pack av i min hylla.

Den e grym men den är från privatimport väl?

[Squeezemaster]

• 0

Den e grym men den är från privatimport väl?

Ja, men det är lika enkelt som att göra en vanlig beställning från bolaget så länge importören har det hemma i lager.
Kostar inget extra

Dom skickar den till bolaget med ordinarie leveranserna.

[maximm]

• 0

Najs :-). Tycker dock Gonzo och Yeti är extremt prisvärda, kör nog på dem ett tag till tills det kommer någon specialare till systemet.

[merland]

• 0

Oppigårds amarillo.....kalasgod....8/10....min sommaröl...då jag vill njuta den lite kallare än vanligt ca. 10*c...och direkt ur flaskan...

[Squeezemaster]

• 0

Tog en Lava, den är bra goooo alltså

[maximm]

• 0

Jag får inte dricka öl på vardagar =(

[hassesolo]

• 0

Tog en Sorachi Ace (Brew Dog). Märklig spritig smak. Luktar dill. Inte dålig men inte så bra heller.

Inte min bild.

[DevilGod]

• 0

Ingen i Örebro som vill dela på ett flak Dark Hops förresten? (12 flaskor, 6 var)

Mja, kanske inte hela 6st men 3 skulle jag kunna offra mig för.

[maximm]

• 0

Har beställt ett halvdussin Tokyo nu :-). Hör av er (Via PM) ni som var intresserade att dela. Hämtning i Lund som gäller dock, på Gunnesbo.

Redigerat av maximm, 15 June 2011 - 07:48.

[mentalstamina]

• 0

Tog en Sorachi Ace (Brew Dog). Märklig spritig smak. Luktar dill. Inte dålig men inte så bra heller.

Jag fick min beställning av IPA is dead i fredags så jag passade på att prova två på fredagen och två på lördagen.
Tyckter att Sorachi Ace var den sämsta av de fyra, smakade som en blandning av dillchips och whiskeyfat.
Den bästa var Citra som hade en tydlig metallisk smak, Bramling Cross var lite tamare i smaken och gav känslan av att dricka ett billigt massproducerat öl.
Nelson Sauvin var ok, men jag tycker att Mikkellers Nelson är bättre.

[Gokster]

• 0

Vad sägs om kombon;

Evil Twin Soft Dookie och Budapestbakelse?





Edit: Skickade pm istället.

Redigerat av Gokster, 15 June 2011 - 08:16.

[BrittBastard]

• 0

Jag fick min beställning av IPA is dead i fredags så jag passade på att prova två på fredagen och två på lördagen.
Tyckter att Sorachi Ace var den sämsta av de fyra, smakade som en blandning av dillchips och whiskeyfat.
Den bästa var Citra som hade en tydlig metallisk smak, Bramling Cross var lite tamare i smaken och gav känslan av att dricka ett billigt massproducerat öl.
Nelson Sauvin var ok, men jag tycker att Mikkellers Nelson är bättre.

Metallisk smak, är det bra?!?

[maximm]

• 0

Blev två rackare:
http://www.ratebeer....olocoff/143408/
http://www.ratebeer....kt-ab06/144960/

plus två gamlingar
http://www.ratebeer....fee-ipa/141796/
http://www.ratebeer....-ipa-92/118721/

[hassesolo]

• 0

Hur uttalar ni ipa? Aj pi äj eller ipa?

[merland]

• 0

Jag får inte dricka öl på vardagar =(

Övervakare???
Va....helger är för amatörer.
Du behöver väl inte bli redlös...

[maximm]

• 0

Okej då, en onsdagsöl blev det allt. Brewdogs Hardcore IPA, riktigt grym. Måste dock erkänna att den mår bra av att drickas som andra eller tredjeöl när man redan fått lite sprit i blodet, då smakar den så fruktansvärt bra. När man är helnykter kan den tyckas lite väl hoppig. Inte undra på att de sista slurkarna alltid smakar bäst på denne best.

[Sohlio]

• 0

Sugen att köpa en platta enbart för den coola etiketten!

Ingen i Örebro som vill dela på ett flak Dark Hops förresten? (12 flaskor, 6 var)


 p_2048_1536_54BF845B_784B_42B1_BB0F_F4B99E2B043C.jpeg   58.67K   0 Antal nerladdningar

Jag kan vara med å dela.....

[Sohlio]

• 0

Ikväll så ska jag testa IPA is Dead....

Bifogad fil(er)

•  20110615038.JPG   1.01MB   0 Antal nerladdningar

[maximm]

• 0

Ikväll så ska jag testa IPA is Dead....

Been there done that. Skitkul koncept, men god öl? Njaeeeee

[what17ever]

• 0

Fick ett ryck idag och uppgraderade en lite skrubb jag hade till övers :

Nu ska det beställas lådor med öl också, nu kan inte tanten klaga på att dom står och skräpar överallt.

Ahmen fuckoffand die,jag är inte bitter !
Ölnirvana.
De där små rackarna skulle inte överleva en helg hos mig inte...