[Unregistered1dea9639]

• 0

Hur går det, har det blivit några fler intresserade av diverse kryddor?

På vilket sätt förvarar man bäst sina megapops, med tanke på oljan? Ska den förvaras i svalt i kyl lr? Börjde fundera på det häromkvällen.

Kan ju bara säga en sak som inte skadar att sägas igen. Detta är grymt goda popcorn!

[Unregisterede6970ea2]

• 0

Klart man är intresserad av lite extra krydda, cheddar/cheese vore gott.


Men som sagt dom är ju kanongoda även utan extra krydda.

[The Hulk]

• 0

Hejsan!

Cheddar/Cheese finns i lager men skynda bara halva burken kvar =)
Så grymt god att jag börjat nalla på den själv + att vi haft demosmak =) på den under vår HDTV afton och det gick år kan jag nämna =)

Mvh

Redigerat av The Hulk, 28 september 2005 - 19:21.

[Unregisterede6970ea2]

• 0

Lånar tråden lite:
Är det nån mer än jag som fått sprickor i kåpan till Bigpopper ?

[bjornsva]

• 0

Ja, syrran fick en spricka i sin bigpopper men fick den utbytt på garantin.

[BioSpecialisten]

• 0

*Bump*

[BioSpecialisten]

• 0

Linken och Ikaros: Nu ÄNTLIGEN har alla smaker kommit till Sverige dessa smaker finns att tillgå dock så de så nya att vi inte ens hunnit slänga in dem på vår hemsida:

Cheddar/Cheese
Dill
Sourcream/Cheese
Barbeque
PizzaMix
Cajun-Mexican
Bacon/Cheese
Natcho/Cheese
Pepper-pop
HotnSpicey
Hot Jalapeno
SalsaVerde
Ranch


Vi kommer sälja dem både i 2kilos burkar men även i mindre portioner och vi letar efter passande ströare dvs du får den leverad färdig och klar reda att peppra rykande popcornen med.

Mvh
BioSpecialisten

[jessej]

• 0

aah. dax för en till beställning!!! =)

[jessej]

• 0

Önskemål.
Skapa "färdiga paket" på sidan, exempelvis där det ingår salt, olja, poppisar, mm. Även om man kan plocka ihop själv kan det fungera väl som insperation, alt referencematerial för att se ungefär hur mycket av varje man bör räkna för att få ihop ett bra paket.

Saknar för övrigt alla gamla salt-smaker?

[The Hulk]

• 0

jessej: Vi har ett paket som heter Megapop där du har popcorn,flavocol och cocosolja i portionspaket bara att klippa och hälla i.
Lösa kostar dem 20:-/styck i butiken annars i kartong om 36st för 398:- vilket ger 11:-/st.
Ett sådant paket ger mer än en micropoppåse och sedan skall vi inte snacka om vilken kvalitetsskillnad det är. Dessa blir smakrikare än biograferna då det är samma råvaror MEN många biografer poppar inte själva de köper en sådan här 100 liters säck och använder sig av värmeskåp. ni har säkert smakat sega popcorn på bio. och betalat alldeles för mycket för dem.

Dessa är det jag menar som funkar BRA med BigPopper BÄTRE i kastrull men BÄST med popcornmaskin:
Popcorn 4oz

Andra lösningar är att köpa 22,7 kilos säckar vilket de flesta kanske tycker är lite väl mycket för ett hushåll =) sedan salt i 1 alt 3 kgs förpackningar. Olja i fat eller i portioner i kartong.
Dessa lösningar är mer som en kund som VikingLine i Finland som beställt maskin och skall sälja popcorn på båten antar jag.

MegaPop finns i 2 olika utföranden och 4oz varianten har vi tokpris på nu då denna storleken är helt ny from några dagar.

När det gäller paketlösningar generellt så har vi satt vår hemsideleverantör på att man kan klicka på en produkt sedan köpa-till-tillbehör som hör till den vara. Det visade sig dock med den plattformen vi har inte vara så enkelt och de jobbar på att byta den helt och hållet. Detta kommer troligtvis inte vara klart förrens till slutet av denna sommaren =( så det är lite trist.

Vår leverantör säger att Dillsmaken är bäst av dem alla. Hm intressant.

Mvh
The Hulk

Redigerat av The Hulk, 26 maj 2006 - 19:36.

[The Hulk]

• 0

Har 3kg flavocool (saltkristaller som biograferna använder) att sälja i lösvikt. Normalpris vid köp av en 3kgs hink är 66:-/kg dvs 198:- och 6,60:- hektot.
Om du vill pröva på kan du köpa på hektobasis för 5:-/hektot. Skicka ett pm så löser vi det praktiska frakt tillkommer via posten.

Denna hink är UTAN smörsmak:
Flavocol hink

OBS! Endast 3kg som säljs lösvikt.

Har även ett för stort lager på 1 kg Tetrapack med smörsmak normal pris 75:-/kg nu 50:-/st så länge lagret räcker.

Har även kvar några kilon av sådan här säck med popcorn för dig som vill testa riktig kvalitet. OBS! Går inte att jämnföra med de du köper i handeln.

Pris: 20:- /kg

Mvh

The Hulk

Redigerat av The Hulk, 26 maj 2006 - 19:47.

[Slater]

• 0

Hur poppar man påsarna i kastrullen bäst? Är oljan separerad i påsen och man värmer upp den först innan man häller i popcornen? Är saltet blandat med kärnorna eller med oljan? Ska man med andra ord poppa dessa precis som man brukar poppa popcorn i kastrull eller finns där något najs trick?

[Slater]

• 0

Kan svara mig själv eftersom ingen annan hann. Fick nämligen hem mina 36 påsar popcorn idag . Fettet är separerat från cornen. Man häller alltså fettet först låter det smälta och bli varmt. Ner med kärnorna o poppa loss. Blev väldigt gott.

[Unregisteredb3cba0c2]

• 0

Kan svara mig själv eftersom ingen annan hann. Fick nämligen hem mina 36 påsar popcorn idag . Fettet är separerat från cornen. Man häller alltså fettet först låter det smälta och bli varmt. Ner med kärnorna o poppa loss. Blev väldigt gott.

<{POST_SNAPBACK}>

Vad är det du har köpt? Och vad kostade det?

[Slater]

• 0

Kolla på biospecialisten och deras megapop 6oz. Det är det som jag har köpt

[Unregistered9bf3363c]

• 0

Har hört att ormolja är bra.

Det förutsätter förstås att man har moddat spisen med en ny nätkabel.

[basdanne]

• 0

Hulk!

Hur har det gått med att få fram lite mindre förpackningar för kryddorna? 1.8 kilo för 600 känns lite väl mycket för att bara testa. Man vet ju inte en om det blir gott.
Jag är riktigt sugen på Cheddar och SourCream men har svårt att få igenom popcornkryddor för 1200 här hemma i matkassan :-)

Hur länge håller kärnorna? För ett par år sedan köpte jag en säck av dig på stan... du kanske kommer ihåg.Gick på stan med en 5 kg svart sopsäck resten av den dagen De är nästan slut nu men jag funderar på om de kanske börjar bli lite gammla för de smakar inte som förr och blir inte lika stora... så där är det också dags att handla på sig lite. Blir nog färdia förpackningar med kärnor, olja och salt denna gången.

[anteb91]

• 0

Hulk!

Hur har det gått med att få fram lite mindre förpackningar för kryddorna? 1.8 kilo för 600 känns lite väl mycket för att bara testa. Man vet ju inte en om det blir gott.
Jag är riktigt sugen på Cheddar och SourCream men har svårt att få igenom popcornkryddor för 1200 här hemma i matkassan :-)

Hur länge håller kärnorna? För ett par år sedan köpte jag en säck av dig på stan... du kanske kommer ihåg.Gick på stan med en 5 kg svart sopsäck resten av den dagen De är nästan slut nu men jag funderar på om de kanske börjar bli lite gammla för de smakar inte som förr och blir inte lika stora... så där är det också dags att handla på sig lite. Blir nog färdia förpackningar med kärnor, olja och salt denna gången.

Jag skickade ett mail igår till biospecialisten och har nu beställt prov av cheddar/cheese samt lite popcorn och flavocol. Mycket bra och snabb mail service. [email protected] var adressen.

[Lothar]

• 0

Var de saltet eller oljan som var onyttigt? Är de nån som provat att köra biospecialstens popcorn i vanlig kastrull?

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

jag mailade med dom igår (väldigt snabb service!) och beställde 2 påsar megapop, och kommer prova dessa i kastrull under helgen. kan återkomma om du inte fått svar tills dess =)

om det nu är dom du vill veta om

[Lothar]

• 0

Låter toppen!

[Unregistered76636631]

• 0

den här sorten va rätt cool

 popcornpopper_1990_14849594.jpg   397,33K   1 Antal nerladdningar

[The Hulk]

• 0

Hur har det gått med att få fram lite mindre förpackningar för kryddorna? 1.8 kilo för 600 känns lite väl mycket för att bara testa. Man vet ju inte en om det blir gott.

Jag jobbar på att sälja mindre förpackningar i ströare dvs du köper första gången en full ströare och vill du ha mer så beställer du endast "refill" påsar i lämplig mängd.
Ringt runt och googlat för ett tag sedan men hittar inte någon lämplig som är billig nog, mailat en del men den skall vara billig och prisvärd.

Idag rek jag att använda en the-sil när man pudrar popcornen för att inte köra oldschool metoden och slänga popcorn och krydda i en påse och skaka

Jag har en öppnad kartong 4 ozare om ni vill prova på så kostar en "smakpåse" 20kr/st
Har även ca 2 hg cheddar/cheese krydda kvar, 50kr för den påsen. Normalt hekto pris är 33kr/hg vid köp av 1,8kg.
Först få pudra =)

Även småbägare för snacks, ni vet dem som man får för sourcream och baconsnacks på bio fast betydligt mindre.
1kr/st vid köp av andra varor =)
En öppnad 3kg flavocol / salt bunke utan smörsmak som kan säljas billigt. Säg 5kr/hg vid köp av annan vara.


Mvh

The Hulk

Redigerat av The Hulk, 08 mars 2008 - 01:06.

[The Hulk]

• 0

Hur länge håller kärnorna? För ett par år sedan köpte jag en säck av dig på stan... du kanske kommer ihåg.Gick på stan med en 5 kg svart sopsäck resten av den dagen biggrin.gif De är nästan slut nu men jag funderar på om de kanske börjar bli lite gammla för de smakar inte som förr och blir inte lika stora... så där är det också dags att handla på sig lite. Blir nog färdia förpackningar med kärnor, olja och salt denna gången.

Ja de är nog lite av gamla det är ändå förvånadsvärt många som köper de säckar med 22,7kg i , räcker lääänge det är vad biograferna köper och Liseberg. Men är man hungrig så är man...

Kan rek Megapopen då tillskillnad från vanlig olja så blir det mer smakrikt, dock tycker jag inte att den mängd flavocol som är med i påsen räcker. Jag gillar lite klös i. Ni vet när läpparna känns som svidande russin =)

Håller även på att kolla upp med olika typer typer av kärnor dvs du får olika former på popcornen. Vissa är lämpliga för topping typ mushroomkärnan, butterfly öppnar sig helt och samlar in flavocol/salt bra.

Mvh

Redigerat av The Hulk, 08 mars 2008 - 01:32.

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

okaaaj. provade första påsen igår, och jag är smått besviken. popcornen blev först och främst lite sega, men det är inget som är jättefarligt. men det verkar som att det var alldeles för lite krydda/olja. trots att jag skakade kastrullen hela tiden så blev större delen av dom vita. lite trist, var bara att slänga på lite salt helt enkelt. men dom luktade iallafall tivolipopcorn =D. och tja, det var absolut inget smakfel på dom.

sen är jag lite besviken med. i mailväxlingen med biospecialisten fick jag sagt att den skulle räcka till en "stooor kastrull". men jag själv brukar lyckas göra betydligt mycket mer popcorn i denna kastrullen. bah. humbug! det får helt enkelt bli så att man köper en 22.7kgs säck, salt och olja, och sen får man hitta den perfekta mixen.

hur länge räcker en sån säck hulken? 2 år?

men alltså, bara pga popcornen blev jag så sjukt sugen på att bygga en fet hemmabio. och sen en entre där popcornmaskinen står och gör goa popcorn =D. fifan va najs det hade varit. ni råkar inte sälja andra snacks hulken?

[The Hulk]

• 0

Silvedog:

Får jag fråga hur länge du väntande med att lägga i kärnorna?
Saken är följande:

* Först när man lägger i oljan i kastrullen är oljan gulaktig, väntar du för länge så blir den genomskinlig då är smaken borta. DÅ har du väntat för länge. Kärnorna skall i direkt så fort koksofettet smält.
Jag har aldrig upplevt att de skulle vara smaklösa när jag gjort som ovan därimot har jag lyckats åt andra hållet också och då blir det inte mycket till smak. Tycker att det är för lite flavocl som jag skriver ovan, det påverkar.

* Detta är den jobbiga biten, imed att alla har olika effektiva spisar så blir resultatet olika. Kokosoljan är byggd för betydligt högre värme än normal olja. Därav högre effektivitet samt större popcorn. Därför blir de alltid bäst i en riktig popcornmasin.

* Sega kan de bli direkt efter pop, efter de poppat låt de suga in oljan i kasturllen när de stått ett litet tag så blir de krispiga.

Jag vet att det inte bara är att slänga i och köra, man blir bättre och bättre. Hur som helst brukar alltid bjuda på dessa vid fest och filmkvällar och det brukar bli krig över skålen när det närmar sig botten.

Jag vill inte ha några besvikna kunder så ge det en till chans att poppa =) skickar en till påse till dig kostnadsfritt.
Hoppas det går bättre denna gång, därimot kan jag inte göra något åt spisen
Du bör ha den Måndag/Tisdag.

När det gäller 22,7kg kärnor ja det håller nog mer än 2 år beroend epå hur galen i popcorn du är, men jag rek att dela med ett par polare för att behålla kvaliteten. Med tiden så blir de ju inte lika roliga fråga Basdanne, sopsäcken är snart slut juh.....

Får skriva en manual likt IKEA med fina bilder till alla kunder, fast det är klart då kommer det väl börja saknas någon skruv här o var =) hehe.

Mvh
The Hulk

Redigerat av The Hulk, 08 mars 2008 - 13:12.

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

ojdå, tack så hemskt mycket. jag har faktiskt en påse kvar annars. och jag har absolut inte skrivit bort dessa popcorn från min bok.. eller.. äh det lät dumt. jag kommer iallafall fortsätta prova dessa.

saken är den att jag gjorde som dom skrev att man skulle göra. dvs släng i oljan, vänta tills den smält och i med 3 popcorn. när dessa poppat så släng i resten. men kanske istället bara borde slänga i hela skiten direkt? =D

aja, som sagt. kommer experimentera lite granna med det. vill väldigt gärna ha smörsmakiga popcorn =D

[The Hulk]

• 0

Japp i med allt direkt. Vet det gamla tricket, när de 3 poppat så slänger man i resten. Det betyder bara att oljan blivit så het och tappat smaken =/ Vill du istället ha 2hg cheddar/cheese krydda till den andra påsen?
Annars skickar jag en 6oz denna gång.

Sedan kom jag på efter mailat dig att jag använder ALLTID 6oz paketen då jag har giriga polare hehe och som de skvallras om så är det 50% mer i den påsen. HM sorry about that..
Let me know.

Mvh
The Hulk

PS: Skaka inte kastrullen, då tappar du värme, låt det poppa tills locket lyfter =)

Redigerat av The Hulk, 08 mars 2008 - 13:27.

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

nja, ostsmak är inget för mig ;D.
skicka isåfall en större påse för den tror jag skulle passa bättre ^^

hur gör jag om jag inte ska skaka? för oljan/saltet kommer väl inte spridas lika bra annars?

[The Hulk]

• 0

Det är tyvärr att man får offra något för något annat när man inte har en popcornmaskin som "rör" runt i grytan.
Jag rek att införskaffa flavocol för mer smak. Nu såldes den sista 1kgs jag hade i lager med smörsmak men skall beställa nya nästa vecka. Kommer om 12st/kartong kanske lite mycket för 1 person hehe.

Redigerat av The Hulk, 08 mars 2008 - 13:46.

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

tusan också >.<

aja, får införskaffa den maskinen ni säljer för 5k då helt enkelt . måste bara spara ihop till det först >.<

[The Hulk]

• 0

Hehe ja då jäklar =)
Har valt lite bätre maskiner, finns säkert billigare på marknaden men ville ha riktigt glas, bra gryta och elektronik som tål tuffa tag.
Just denna maskin har jag sålt till ALLA finlandsfärjorna och inga problem. Dessa används varje dag så det skvallarar ju lite om kvaliteten. Fast de beställer 1 pall med kärnor/olja åtgången, inga MegaPop där hehe.

[Unregistered25afe1a3]

• 0

Ursäkta men har ej hunnit läsa igenom tråden men vilken är den bästa popcorn sorten att köpa för att poppa ?

[The Hulk]

• 0

De kärnor som jag säljer kommer från GoldMedal, detta är samma kärnor som biograferna, Liseberg, Grönalund osv använder sig av.
Allt annat beror på förutsättningarna, det är ju skillnad på en industripopcornmaskin som är perfekt inställd mot en gammal spis med halvtaskig värme. Så nu är det 3-fas grejor som skall installeras i vaje High End hemmabio =)

Därimot håller jag på att kolla på att fixa andra typer av kärnor, dvs sådan som poppar olika. Du kan få mushroom som blir som en stor runt sak som är bra för topping för smaklovers typ SilverDog eller butterfly för mig som är flavocoltorsk.
Dessa öppnar sig totalt som en fjäril. Detta bara ett par exempel det finns fler

Redigerat av The Hulk, 08 mars 2008 - 14:00.

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

ska man bara ha vanliga popcorn kan jag ärligt säga att det är ingen större skillnad på dom. dom american vad dom nu heter kan vara dom bästa, men det är som sagt inte stor skillnad mot t.ex icas egna eller dylika sorter.

[The Hulk]

• 0

Gold Medal är från USA och anses vara de bästa på marknaden (tja det säjer väl alla om sina produkter )
Gold Medal

Ser nu att de har en versin med solrosolja som är lite nyttigare, kanske skall testas !

Redigerat av The Hulk, 08 mars 2008 - 14:08.

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

körde den andra påsen denna kvällen, och denna gången gick det lite bättre.
värmde upp plattan ganska mycket innan jag slängde i oljan, och slängde ganska snabbt efteråt i popcornen. skakade inte om kastrullen något, och lät det bara poppa. blev mer smak över alla popcorn (fast inte tillräckligt), och bättre poppat.
tyvärr blev popcornen fortfarande lite sega. vad kan jag göra mot det egentligen?

[anteb91]

• 0

körde den andra påsen denna kvällen, och denna gången gick det lite bättre.
värmde upp plattan ganska mycket innan jag slängde i oljan, och slängde ganska snabbt efteråt i popcornen. skakade inte om kastrullen något, och lät det bara poppa. blev mer smak över alla popcorn (fast inte tillräckligt), och bättre poppat.
tyvärr blev popcornen fortfarande lite sega. vad kan jag göra mot det egentligen?

Satt och läste lite igår i väntan på mina popcorn som förhoppningsvis kommer på måndag. Många gör så att dom kör popcorna i ugnen i 200 grader efter popningen i en kvart-30 min för att de ska inte ska bli sega.

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

bara slänga in hela kastrullen alltså? det får jag kanske prova nästa gång då =)

fast hmm.. plastdelar på kastrullen ;/

[anteb91]

• 0

De hällde nog över popcorna till någon ugnsäker form eller något..

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

hmm.. får se vad jag kan göra åt saken. det som kommer på rak arm är antingen den stora pannan (om den är tillräckligt stor vettefan dock), eller grytan i gjutjärn ;D.

[Lothar]

• 0

De ska ju inte behöva ta en timme att popa lite popconr

[The Hulk]

• 0

High End poppers! =)

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

vill man ha goda popcorn så gör man det som krävs

vad är egentligen anledningen till att dom blir sega? gjorde en sats med mina vanliga popcorn igår, och gjorde i stort sett på samma sätt som jag gjorde med dom påsarna jag köpte av hulken. fast detta var med rapsolja då. dom blev krispiga som popcorn ska vara.

[Lothar]

• 0

Är det saltet som är de onyttiga eller är de cocosoljan? Är de lättare, bättre att poppa i cocosolja än rapsolja eller liknande?

[Vertice]

• 0

Hittade en mkt intressant tråd idag, Popcorn.
Ska erkänna att jag är storförbrukare av Popcorn genom åren. Allt från påsar, 20kg säckar mm.

Ialla fall, tänkte komma med ett litet tips som fungerar varje gång för mig.

Stor kastrull - högsta värmen
Rapsolja, häller i olja så den täcker ca 1/2 botten diametern
(För er som vill vara lite nyttigare, ta lite mindre rapsolja och toppa med olivolja. Lite trixigare hitta rätt förhållande men det fungerar)

För att få lite stuns i popcornen direkt i oljan
2-3 slag cayenne peppar
2-3 slag chili peppar

5 popcorn - när dem poppat
(Willy popcorn har visat sig hålla jämna kvalitet, stora popcorn, billigt och bra :-)

Häll i ett dricksglas fyllt med popcorn

Snurra kastrullen kraftigt så alla popcorn får olja på sig, ställ tillbaka på den heta plattan.

Nu är det bara att invänta ljuv musik.

Salta och hälla över till en skål.

[The Hulk]

• 0

Tycker det är kul att alla kommer med tips och trix. Det tackar jag för.
Skall själv testa.

[anteb91]

• 0

Idag kom äntligen mina popcorn
Var självklart tvungen att testa direkt när jag kom hem och det var klart över förväntan. Med lite flavocol i kastrullen blev popcorna riktigt gula och smakade mycket smör. Jag måste säga att det smakade exakt lika bra som biopopcorn. Rekommenderas starkt.

Och förresten.. jag testade det där med ugnen. Jag såg att det började bli lite bränt så jag tog genast ut popcorna och lyckades rädda alla utom några få. Jag hade läst det på ett amerikanskt forum så det ska givetvis vara i Fahrenheit och inte i Celsius så det blir runt 90-100 grader istället.

Redigerat av anteb91, 12 mars 2008 - 23:34.

[Unregisteredbb649a5e]

• 0

glömde visst bort att skriva här.

fick min större påse i tisdags, och jag blev tvungen att prova den direkt. blev verkligen inte besviken.
fick en jämnare poppning och mycket mer spridning på smörsmaken. popcornen blev fortfarande sega, men det löste man genom att slänga in dom i ugnen i 200 grader. det gjorde susen. ut kom krispiga popcorn, och jag kunde sätta mig och njuta.

skulle dock fortfarande varit mer salt. smakar liiite för lite.

[The Hulk]

• 0

SilverDogg: Kanon att du fick till det =) håller med om att det är lite fattigt med flavcol i påsen rek alltid att satsa ´på 1kg tetrapack i samma order.

OBS! Jag har bytt hemsida och givetvis går inget smärtfritt, 9 beställningar försvunnit mummel varav minst 3 av dessa var salt som skall komma iag eller imorgon dvs 1kgs paketen. Är det någon som läst denna tråd som lagt order så hade det vart kanon att göra om ordern på den nya hemsidan alt maila till mig så löser jag det ändå.
Ledsen för strulet, när det gäller hemsidostuff är jag fel person att snacka med =/

Mvh
The Hulk

PS Uppdatering, nu har saltet kommit....

Redigerat av The Hulk, 13 mars 2008 - 17:33.