[Fellow88]

• 0

Glädjen var kortvarig. Allt på plats och på med locket. Antagligen är ena hålet felborrat för jag har glipa på nära 1 cm på ena sidan medan andra sidan skrapar locket i och färg skavs bort. Reklamera.

[PML73]

• 0

Sous vide i köket med ribs och smoked pulled pork i grillen. Mumma... Stora familjen på besök idag. Blir kanon!

Bifogad fil(er)

•  20160924_101916.jpg   198,55K   1 Antal nerladdningar
•  20160924_114419.jpg   295,42K   1 Antal nerladdningar

Redigerat av PML73, 24 september 2016 - 12:46.

[blidevik]

• 0

Hallå.

Skulle behöva lite tips och råd inför köp av gasolgrill. Har sneglat på 3 modeller av weber, q 3200, spirit Premium e-320 och e-330.

Gillar tanken med q 3200 med bara aluminium och plast men är rädd att den lite liten och svårt om man är några och vill köra indirekt.

E-330, vet inte om det är värt den extra brännaren, vad säger ni? Lutar mest år e-320 modellen.

Tankar, tips och personliga referenser?

 

Nicke

 

[Unregisteredaa9a3a10]

• 0

Hej!

 

Lånar tråden lite, då det inte finns nån egen om mat!....Älskar korv i alla dess former och har nu köpt en köttkvarn med tillhörande "korvhorn" & tänkte höra om nån här brukar göra egen korv & kanske kan dela med sig av nåt smarrigt recept!

 

Tobbetiger

[masse70]

• 0

Hej!

Lånar tråden lite, då det inte finns nån egen om mat!....Älskar korv i alla dess former och har nu köpt en köttkvarn med tillhörande "korvhorn" & tänkte höra om nån här brukar göra egen korv & kanske kan dela med sig av nåt smarrigt recept!

Tobbetiger

Inte för att vara sån men, varför har du all din text understruken?

Blir bara jobbigt att läsa.

Redigerat av masse70, 28 september 2016 - 19:07.

[Unregisteredaa9a3a10]

• 0

Inte för att vara sån men, varför har du all din text understruken?

Blir bara jobbigt att läsa.

Ja såg det efter jag skickat, srry för det!

[Crazyberra]

• 0

Skulle rekommendera dig att köpa Taylor and Jones "grundkrydda" & sedan köra på!
Du hittar en del recept och annat nyttigt på deras hemsida.
Gick själv en kurs där i våras och det kan jag åxå rekommendera.
Lycka till!

[Unregistered8c5802be]

• 0

Kötthallen som låg i sumpan har återigen öppnat i Viksjö. De hade Iberico file för 125:-/KG denna vecka, enormt fint kött.

 

Kommer bli dyrt nu när de ligger 5 minuter ifrån jobbet..

[Unregistereda299ec85]

• 0

Tur man jobbar över för mycket (de hinner stänga innan jag hinner hem), ligger precis där jag bor. Blev en hel del fin ryggbiff i helgen.

Redigerat av Unregistereda299ec85, 15 november 2016 - 11:27.

[Buddypresley]

• 0

Denna korv blir nog bra på grillen. Har bara testat den stekt och den är fantastiskt bra.

http://gudruns.se/produkter/plus/

[Unregistereda299ec85]

• 0

Tror inte kötthallen kommer överleva. Har varit in ett par ggr senaste veckorna och det är sjukt vad lite kött de har. Lite oxfile och kottletter, men inget annat. Testade lite iberico, men blev inte begeistrad alls.

Men prinskorv har de i överflöd.......

Och så har de personal som inte vet vad de har utan måste fråga de andra, inte ens stekfläsk visste han vad det var... Både billigare för dem och bättre upplevelse för kunderna om de slopade den personen.

Jag åker nog inte dit fler gånger iaf

Redigerat av Unregistereda299ec85, 21 januari 2017 - 13:57.

[Unregistered8c5802be]

• 0

Neh, de har redan tappat kvaliten, sortimentet krympte varje vecka direkt efter öppnandet..

 

Har återgått till att beställa av den lokala matöppet, tråkigt nog. Han som kör den körde köttstället i sollentuna centrum, han har kvar alla leverantörer, men talar inte om det..

 

Hur tillagade du ibericon? Det är ju snorgottigt kött!

Redigerat av Unregistered8c5802be, 21 januari 2017 - 14:04.

[Unregistereda299ec85]

• 0

Grymt tråkigt är det, otrolig skillnad mot öppningsveckorna. Första månaden var det så mycket kunder att bilarna stod utefter vägen, under januari har det ofta varit folktomt i lokalen. Men inte så konstigt om man fyller disken med enbart restprodukter (prinskorv).

Men det är väl inte så lätt, Kötthallen är fjärde charken där på 2-3 år.

Såg häromveckan att Bromma Schark ligger kvar, där handlade jag alltid förr.

Körde Ibericon 2h i ugnen, 100C, på deras inrådan.

[Unregistered8c5802be]

• 0

Ibericon fräser man på bra, kör den sedan lätt rosa i mitten. Så lärde jag mig nere i Spanien.. 100 grader i två timmar, då borde den blitt lite väl över.

 

 

Hur är köttstället vid Rotebro nu för tiden, Percy's, kommer ihåg att det blev dyrare och dyrare innan vi slutade handla där med. :}

[Buddypresley]

• 0

Jag köpte ett nytt överdrag till min Weber Q3000. Hutlöst pris, 799 kr.

[Buddypresley]

• 0

Märkte att tempmätaren på min Weber q3000 var kass nu och garantin har gått ut. Ringde weber och dom hade slut på den artikeln och dom skulle få in den om en månad.  Kollade runt lite och hittade den på ett annat ställe men den var slutsåld där också. Det konstiga var att den var 100 kr billigare och hade ett annat artikelnummer på det andra stället. 

Ringde Weber igen och uppgav det nya artikelnumret. -Javisst den har vi inne, sa dom. Och priset var 100 kr lägre också. När jag frågade var det var för skillnad mellan artiklarna så fick jag som svar att det inte var nån skillnad. Dom hade ändrat till nytt artikelnummer bara...

[Unregistereda299ec85]

• 0

Jag köpte ett nytt överdrag till min Weber Q3000. Hutlöst pris, 799 kr.

Köpte Landmans stora, 399kr. Känns som bättre kvalitet än original Weber jag köpte med grillen.

Blir hästfile på grillen ikväll, så sjukt smaskigt!

[Buddypresley]

• 0

Köpte Landmans stora, 399kr. Känns som bättre kvalitet än original Weber jag köpte med grillen.

 

Kan ju tänka mig att använda nåt neutralt överdrag. Nu kan ju grannarna tro att du har en Landmann  

[Unregistereda299ec85]

• 0

Kan ju tänka mig att använda nåt neutralt överdrag. Nu kan ju grannarna tro att du har en Landmann  

Ja jösses, vad ska grannarna tänka om mig nu?


Men det är ju iofs mindre stöldrisk

Klämde lite på Anderson först (tolka det rätt nu ) men det gav inte minsta kvalitetsintryck. Kikade då på Landmans och kändes då som ett väldigt enkelt beslut.

[masse70]

• 0

Köpte Landmans stora, 399kr. Känns som bättre kvalitet än original Weber jag köpte med grillen.

Blir hästfile på grillen ikväll, så sjukt smaskigt!

En sleeper-grill helt enkelt

[Tomlund]

• 0

Någon som har något att säga om Broil King GEM 320? Kan det vara något vettigt för pengarna?
https://www.bauhaus....ng-gem-320.html

[stabbe]

• 0

Köpte Landmans stora, 399kr. Känns som bättre kvalitet än original Weber jag köpte med grillen.

Blir hästfile på grillen ikväll, så sjukt smaskigt!

 

Jag förbrukade 2st Landman original förra säsongen (köpte 2 samtidigt) så detta år får det bli något annat. I solen blir de så himla mjuka att de fastnade i varenda kant som fanns på grillen så jag drog helt enkelt sönder det   Men är man lite försiktigare går det säkert bra 

[Buddypresley]

• 0

Jag förbrukade 2st Landman original förra säsongen (köpte 2 samtidigt) så detta år får det bli något annat. I solen blir de så himla mjuka att de fastnade i varenda kant som fanns på grillen så jag drog helt enkelt sönder det   Men är man lite försiktigare går det säkert bra 

Kanske går bra med en presenning från Jula...? OBS, inget skämt...

[Billy Gibbons]

• 0

Hej,

Tips på bästa termometern för grill mottages tacksamt :-D

Gärna med trådlös sändare. Dock inte nån jättedyr bluetooth variant...

[stabbe]

• 0

Kanske går bra med en presenning från Jula...? OBS, inget skämt...

 

Har faktiskt tänkt tanken funderat på en svart presenning med öglor längs kanten för att kunna dra ihop det.

[Gioacchino]

• 0

Jag köpte ett nytt överdrag till min Weber Q3000. Hutlöst pris, 799 kr.

 

Tyckte mitt gamla till E-210 kändes rejälare än det till min nya Performer. Tunnare och "prassligare".

Får hoppas det håller sig fina lika länge som det gamla ändå..

[alka]

• 0

Hej,
Tips på bästa termometern för grill mottages tacksamt :-D
Gärna med trådlös sändare. Dock inte nån jättedyr bluetooth variant...

Jag vet inte vad du räknar som jättedyrt men den som brukar rekommenderas i grillkretsar är maverick et-733. Den har två prober, du kan ställa in massor av olika köttsorter, temperaturer, varningar med mera. Den är trådlös och har ordentligt bra räckvidd, du kan utan problem gå över till grannen och ha full koll. De som bor i villaområde brukar kunna gå till nästa kvarter utan att den tappar kontakten.
Det finns även en som heter 735 som använder Bluetooth men den har kass räckvidd så köp inte den.
Jag är grymt nöjd med min. Jag kan köra igång en low and slow grillning på morgonen efter jobbet och lägga mig med termometern på sängbordet så larmar den om köttet är klart eller om tempen blir för låg medan jag sover. Är jag vaken går jag bara runt med termometern i fickan och kan ha full koll både på tempen i köttet och i grillen.
Den kostar runt 700 och är värd pengarna

[Billy Gibbons]

• 0

Tack för tipset! Den ska kollas upp!

[Tomlund]

• 0

Nå vad säger ni, q3000 eller q3200? Är det värt fem hundringen extra?

[Buddypresley]

• 0

Nå vad säger ni, q3000 eller q3200? Är det värt fem hundringen extra?

Nej

[Tomlund]

• 0

Nej

Som jag misstänkte, men vad är det för skillnad på tändningen? Spelar det nån större roll med elektronisk eller ej?

[Buddypresley]

• 0

Som jag misstänkte, men vad är det för skillnad på tändningen? Spelar det nån större roll med elektronisk eller ej?

Elektronisk tändning är att du har en elektronisk box som alstrar en högspänningsgnista för att tända gasen, Den andra varianten är piezotändning. En kristall som avger en gnista när den trycksätts via tändknappen. Via piezon får du en gnista per tryckning och via den elektroniska får du gnista så länge knappen är intryckt. Jag har piezo. Ett tryck är det normala för att tända grillen. Elektronikboxen drivs med batterier och jag vet inte hur länge dom räcker.

 

Jag ser ingen fördel med elektronisk tändning.

[Tomlund]

• 0

Elektronisk tändning är att du har en elektronisk box som alstrar en högspänningsgnista för att tända gasen, Den andra varianten är piezotändning. En kristall som avger en gnista när den trycksätts via tändknappen. Via piezon får du en gnista per tryckning och via den elektroniska får du gnista så länge knappen är intryckt. Jag har piezo. Ett tryck är det normala för att tända grillen. Elektronikboxen drivs med batterier och jag vet inte hur länge dom räcker.

Jag ser ingen fördel med elektronisk tändning.

Tackar för utförligt svar på min fråga! Lutar åt en sväng te harald nyborg och införskaffa en q3000

[Buddypresley]

• 0

Undrar hur länge piezotändning håller? Har haft min q3000 i två år nu. Såg att ett nytt tändkit kostar 379 kr. Det är ju ingen panik om tändningen lägger av. Går ju att tända gasen med en vanlig tändare.

[Unregisteredcec18524]

• 0

Undrar hur länge piezotändning håller? Har haft min q3000 i två år nu. Såg att ett nytt tändkit kostar 379 kr. Det är ju ingen panik om tändningen lägger av. Går ju att tända gasen med en vanlig tändare.

 

I mitt fall var det 4-5 år (på min Q320 som den hette när jag köpte den), jag brydde mig inte om att byta ut den utan tänder med braständaren numer.

 

EK

Redigerat av Unregisteredcec18524, 09 maj 2017 - 16:23.

[MrSpokk]

• 0

Apropå grill såg åt jag på Nusr Et i Istanbul i förrgår och det var ta mig fan det godaste grillade kött jag nånsin ätit.
Insåg idag att det är han som saltar så där speciellt.

http://www.nusr-et.com.tr/en/home.aspx

Redigerat av MrSpokk, 10 maj 2017 - 19:30.

[Melmac]

• 0

Kan bara varmt rekommendera Broil King (Har en Monarc 320) till er som är ute efter en ny grill. Har aldrig ägt en Weber och kommer inte att göra det heller efter att min polare "Jag måste ha allt som det står Weber på" har gett upp fullständigt. Tre Weber reklamerade p.g.a. dålig kvalitet (lock och skruvar som rostar, emalj som spricker) Borde ju hålla när man lägger 30k för en grill.

[Unregistered8c5802be]

• 0

Tåls att säga igen, Weber flyttade tillverkningen för några år sedan, de har inte lyckats hålla kvaliten efter det tyvärr. Min sista började lacken att brinna på.

[Tomlund]

• 0

Kan bara varmt rekommendera Broil King (Har en Monarc 320) till er som är ute efter en ny grill. Har aldrig ägt en Weber och kommer inte att göra det heller efter att min polare "Jag måste ha allt som det står Weber på" har gett upp fullständigt. Tre Weber reklamerade p.g.a. dålig kvalitet (lock och skruvar som rostar, emalj som spricker) Borde ju hålla när man lägger 30k för en grill.

 

Tåls att säga igen, Weber flyttade tillverkningen för några år sedan, de har inte lyckats hålla kvaliten efter det tyvärr. Min sista började lacken att brinna på.

 

Kan vara bra att nämna vilka modeller vi pratar om?

[lobo]

• 0

Absolut inget att klaga på när det gäller min Weber (Genesis S-330), står ute året om (med överdrag iof) och aldrig varit några problem.

Redigerat av lobo, 11 maj 2017 - 06:13.

[masse70]

• 0

Absolut inget att klaga på när det gäller min Weber (Genesis S-330), står ute året om (med överdrag iof) och aldrig varit några problem.

Samma här med min Spirit S-320 Premium.

[Buddypresley]

• 0

Tåls att säga igen, Weber flyttade tillverkningen för några år sedan, de har inte lyckats hålla kvaliten efter det tyvärr. Min sista började lacken att brinna på.

Hur gick det till?

[moparman]

• 0

Min weber med 2 brännare.. 320?
Står ute året runt men under tak utan överdrag.
Drygt ett år, ser ut som ny.
Kan jag lova att farsans å svågerns Landmann inte gör..

Edit
Helt sjukt bra kvalité för 5k

Redigerat av moparman, 11 maj 2017 - 09:22.

[stabbe]

• 0

Min weber med 2 brännare.. 320?
Står ute året runt men under tak utan överdrag.
Drygt ett år, ser ut som ny.
Kan jag lova att farsans å svågerns Landmann inte gör..

Edit
Helt sjukt bra kvalité för 5k

Jag har en premium landmann av större modell som ser ut som fan efter att stå ute 8-9 månader om året MED SKYDD. Den är ju 3 år gammal och kommer få flytta på sig snart!

[Tomlund]

• 0

Blev en q3000 från harald!
 IMG_20170511_194856.jpg   144,02K   0 Antal nerladdningar

[Gioacchino]

• 0

Någon med lite tips på hur man tänder en Weber Performer deluxe 

 

Bara andra gången jag provar och körde med briketter nu. Men så fort jag stänger gasen känns det som det slocknar sakta. Någon grå aska syns knappt till och ingen vidare värme i heller. Provat att lägga i lite vanlig kol också för att få fart, men tycker knappt det hjälper. 

Ska ju inte behöva använda gasolen mer än 5 min enligt instr.boken...känns svårt just nu.

[boombaaz]

• 0

Någon med lite tips på hur man tänder en Weber Performer deluxe 

 

Bara andra gången jag provar och körde med briketter nu. Men så fort jag stänger gasen känns det som det slocknar sakta. Någon grå aska syns knappt till och ingen vidare värme i heller. Provat att lägga i lite vanlig kol också för att få fart, men tycker knappt det hjälper. 

Ska ju inte behöva använda gasolen mer än 5 min enligt instr.boken...känns svårt just nu.

 

Har du undre spjället öppet och locket av?

[Gioacchino]

• 0

Japp. och nej.

Locket ska av alltså?

 

Edit: Det gjorde susen, men tycker ändå inte det blir någon vidare värme nu.

Delade på briketthållarna för att köra indirekt, men får köra direkt annars blir det aldrig färdigt.

Ligger på runt 150 grader med locket på. Är det normalt?

Redigerat av Gioacchino, 12 maj 2017 - 17:18.

[boombaaz]

• 1

Japp. och nej.

Locket ska av alltså?

 

Edit: Det gjorde susen, men tycker ändå inte det blir någon vidare värme nu.

Delade på briketthållarna för att köra indirekt, men får köra direkt annars blir det aldrig färdigt.

Ligger på runt 150 grader med locket på. Är det normalt?

 

Vilken temperatur du skall ha beror ju helt på vad du skall göra. Grilla burgare eller göra en pulled pork

[masse70]

• 0

Allt man tillagar vare sig det är på en grill eller i en ugn handlar det om typ av kött, storlek på kött, och vilken temperatur respektive köttsort eller tillagningsmetod man använder sig av.

Redigerat av masse70, 12 maj 2017 - 19:16.