[Buddypresley]

• 0

Nån som vet var grillarna från bluegaz tillverkas? Dom har fått bra betyg i diverse tester

[masse70]

• 0

Hade oturen att köpa mig en Bluegaz efter jag skickat min tidigare Landmann på tippen.

 

Den var om möjligt ännu sämre och åkte på tippen den med redan efter en säsong.

 

Mitt råd är att hålla sig långt borta från skräpet.

[Kimla66]

• 0

Är osäker på var Bluegaz tillverkas.

Har en Bluegaz Z-1 sen 8 år tillbaka och är ensam i grannskapet om att grilla året om, 

så den har fått slita rätt rejält under åren.

Har varit och är väldigt nöjd med den.

[Askungen]

• 0

 FAA08CF0-5F23-45D2-8F65-64A493DF4B8C.jpeg   196,95K   0 Antal nerladdningarBlev lite nytt till grillen.

 

 

Redigerat av Askungen, 20 mars 2022 - 11:12.

[masse70]

• 0

Igår blev det grillpremiär, ovanligt tidigt men var så underbart väder.

 

Slängde på lite vitlök/soja/honungsmarinerade karrébitar 

[Johan_i_burken]

• 0

Vad jag vet så var det hela bolaget som kursade. Även moderbolaget.

Såpass, jag vet att det gick knackigt och att de sökte investerare men inte att det gått så långt. De blev väl uppköpta av någon jätte för något år sedan. Att de hade så dåligt tålamod eller så insåg de att det inte var värt investeringen men då hade ju uppköparna gjort ganska taskig research kan man ju tycka.

Vad jag vet så har det väl alltid varit skräp?
Eller iaf mycket länge .
De jag vet som haft Landmann är väl minst 10 år sen iaf ..

De startade på 60 talet trots allt. Vad jag hört så var de ganska ok grejer på 90 talet men har ingen egen erfarenhet utan bara vad jag hört. Deras gasolgrillar tidigt 90 tal var ju populära då. Sedan om det var för att de typ var först med det här uppe i Scandinavium eller om de var skit redan då låter jag vara osagt.

[moparman]

• 0

Ahh,viste inte att de funnits så länge ..
Då vet jag inte heller hur de var tidigare 😃

[Jpo]

• 1

Monterade ihop min kamado idag och såg en skåra i keramiken. Mejlade kamadosumo och fick svar 10min efter..på en lördag eftermiddag det ska vara så för att förhindra sprick bildning.

Nu blir det att bränna in grillen

Varför blir mina bilder alltid uppochner

Bifogad fil(er)

•  20220326_164408.jpg   75,75K   0 Antal nerladdningar

Redigerat av Jpo, 26 mars 2022 - 17:26.

[Johan_i_burken]

• 0

Jag har en spricka i min underdel, alltså en som inte skall vara där. Verkar hålla tätt ändå och tuffar på. Ligger stadigt nestet men är livrädd för att flytta den. Ingen rök har kommit ur de senaste åren så jag kör på

[Buddypresley]

• 0

Hade oturen att köpa mig en Bluegaz efter jag skickat min tidigare Landmann på tippen.

 

Den var om möjligt ännu sämre och åkte på tippen den med redan efter en säsong.

 

Mitt råd är att hålla sig långt borta från skräpet.

Jag fick reda på nu att Bluegaz tillverkas i Kina

[FenioN]

• 0

Har en landsman idag 2år ramlar nästan sönder står ute året om med tak och skydd . Funderar på en weber istället , kommer den klara av samma förutsättningar?

[id_t83]

• 0

Jag har haft en Weber stå ute under tak (dock kan det regna eller snöa på den om det blåser) året runt sen 2013 och sen ser i princip ut som ny.
En annan fördel är att den blir varmare och håller värmen bättre än tex en landsman.

[Buddypresley]

• 0

Har en landsman idag 2år ramlar nästan sönder står ute året om med tak och skydd . Funderar på en weber istället , kommer den klara av samma förutsättningar?

Den kommer klara sig bättre. 

[Stefan - Ölsvammel]

• 0

Har en landsman idag 2år ramlar nästan sönder står ute året om med tak och skydd . Funderar på en weber istället , kommer den klara av samma förutsättningar?

 

Jag har en weber klotgrill som jag ibland täcker med skydd, men ibland inte. Står aldrig under tak. Den är sex år gammal och har ingen rost eller liknande. Fortfarande i väldigt bra skick (förutom att en unge hackat i sidan med en vass spade).

[masse70]

• 0

Har en landsman idag 2år ramlar nästan sönder står ute året om med tak och skydd . Funderar på en weber istället , kommer den klara av samma förutsättningar?

Den lär klara sig mycket bättre.

 

Samt en annan fördel är att du i princip kan byta ut allt som reservdelar om det skulle behövas.

 

Eller om du vill uppgradera/modda den med andra galler osv efter tycke och smak.

[somoene2]

• 0

Har två Weber hemma, den äldsta är nog 10-11år nu och på något sätt är den fortfarande fräsch och rostfri

Vet att en av grannarna fick lite rost på deras vagn till grillen redan andra säsongen men det löste weber genom att skicka en ny. 

Rekas varmt om man vill ha en grill i många år

[FenioN]

• 0

Låter grymt. Får bli en weber gasol ! Tack för era ord!

[MASKINEN21]

• 0

Rekommenderar Broil king.

[Pioneerman]

• 0

Funderar så de knakar på en ny grill till husvagnen, har en Weber 57a idag som börjar bli lite väl ranglig, den är 12-13år gammal så den har väl gjort sitt, tyvärr har väl inte Weber den fina kvaliteten längre när man läser på, de flyttade produktionen till Asien (Thailand tror jag) å kvaliteten sjönk drastiskt så tänkte prova något annat...

 

Lite inne på en PK grill, dom jäklarna har gått upp i pris sen förra sommaren när man kollade senast men det har ju det mesta i samhället tyvärr... 

 

Någon som har något att säga om deras grillar eller har något annat förslag på vad man ska satsa på? Stod å kikade på en Napoleon klotgrill idag på Bauhaus som verkade rätt fin också, mindre än halva priset mot en PK så kanske lite vettigare på campingen, men sen grillar man ju så förbannat mycket där så man vill ju ha en bra grill.

 

Ska vara grym kvalitet om jag förstått det rätt med 6mm gjuten aluminiumchassi och även sett lite youtubers som verkar väldigt nöjda.. Man kan köpa en kamadogrill för samma pengar men jag gillar lite den anonyma stilen på en PKgrill, ingen jäkel kommer fatta att det är en lite dyrare grill tror jag så den borde inte få fötter lika lätt som en kamado...

[johan b-lund]

• 0

Det var ett tag sedan jag rullad fläskkottlet 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Crazyberra]

• 0

Herregud vad gott det där såg ut!

Misstänker low and slow på indirekt värme!

[johan b-lund]

• 0

Herregud vad gott det där såg ut!

Misstänker low and slow på indirekt värme!

 

Körs i vedeldad offsetrök och jag försöker hålla temp mellan 110-120 grader.
1,7kg och det tog 3,5h för att nå 58°

 

*edit*
Har rödmarkerat vissa små ändringar och det fungerar lika bra med köttfärslimpa eller stoora köttbullar

Recept från sidan 82 - Jag brukar lägga i annat kul med, paprika, chilli eller vad man nu gillar.

1dl olivolja

8-10 hackade vitlöksklyftor - inte finhackat!

1 - 2 schalottenlökar eller 1 halv rödlök- hackad

1 citron, riv skalet.

1 nypa färsk timjan - hellre för lite än mycket!

4- nypor rosmarin

Lägg allt i ett stekjärn o låt det sjuda i 1-2 min, sila av och behåll oljan. 
Jag har testat att hälla allt i mixern utan att värma upp det med bra resultat - dock bara en dash olja i så fall.
Och jag har också en dash vitvinsvinäger.

Lägg ner det avsilade i en mixer tillsammans med hackad bacon - 2 pkt.

Mixa tills det är som smör.

 

 

Ta en benfri kotlettrad, skär inte bort för mycket fett (!)

Lägg den med feta sidan neråt och skär upp den som en pamflett, lägg plast på o hamra till den med ett stekjärn så den blir jämn.

Lägg på din favisrubb eller bara salt och peppar på båda sidorna.

Bred ut röran ovan på insidan, lämna en bit på 5cm utan på första biten.

Rulla ihop, snöra upp den o lägg den på grillen med den feta sidan upp - 110*C

Kör tills innerbiten når 62-63*C (58°)

 

Låt den vila ett par min medans du blandar i salt - peppar och lite citronsaft i oljan.

Skär upp o ge var bit en dash av oljan.

Redigerat av johan b-lund, 24 april 2022 - 10:48.

[Askungen]

• 0

Lite burgare och biffar i blåsten💨.

 

Bifogad fil(er)

•  E5C43E83-0618-465C-834A-D8637D3B0120.jpeg   201,61K   0 Antal nerladdningar

[PML73]

• 0

Igår blev det två stora revben, en fläskfilé och tolv fläskkarré. Disken var värre än grillningen...

[Askungen]

• 0

Fick bli två nya såser. Har champnions blend innan.

 

Bifogad fil(er)

•  image.jpg   129,04K   0 Antal nerladdningar

[Sir Mix Alot]

• 1

 Ribs.jpg   107,73K   3 Antal nerladdningar

 

Körde ett par St Louis cut ribs från ICA i samarbete med Holy Smoke i pelletsgrillen igår. Rub och glaze medföljde i förpackningen. Första längre körningen, nästan 5 timmar med äppelpellets. Ena blev något för mjuk, andra precis lagom. Resultatet blev ändå helt magiskt måste jag säga. Kommer bli fler såna här i sommar - garanterat. 

[Askungen]

• 0

Ribs.jpg

 

Körde ett par St Louis cut ribs från ICA i samarbete med Holy Smoke i pelletsgrillen igår. Rub och glaze medföljde i förpackningen. Första längre körningen, nästan 5 timmar med äppelpellets. Ena blev något för mjuk, andra precis lagom. Resultatet blev ändå helt magiskt måste jag säga. Kommer bli fler såna här i sommar - garanterat. 

Ser grymma ut!

[Yocke]

• 0

Fick bli två nya såser. Har champnions blend innan.

 

Var kan man köpa dessa?

[Askungen]

• 0

Burgerstore bl.a

[Askungen]

• 0

Det här är grym bbqsauce,tyvärr verkar den slutsåld överallt för stunden

https://www.grillhou...-bbq-sauce.html

Den hetare variante finns däremot

https://www.grillhou...-bbq-sauce.html

[johan b-lund]

• 0

Det här är grym bbqsauce,tyvärr verkar den slutsåld överallt för stunden

https://www.grillhou...-bbq-sauce.html

Den hetare variante finns däremot

https://www.grillhou...-bbq-sauce.html

Kan finnas här
https://bbqmonster.s...egori/bbqsauce/

[Askungen]

• 0

Kan finnas här
https://bbqmonster.s...egori/bbqsauce/

Tyvärr inte,men en schysst sida. Tack för länken.

[Yocke]

• 0

Kan finnas här
https://bbqmonster.s...egori/bbqsauce/

 

I Ödåkra. 

Dit måste man ju nästa gång man är i Helsingborg.

[johan b-lund]

• 0

Har köpt en Dymbox kallrökningsmojäng.
Borrade hål i offsetröken o den står ny o ska puttra över natten.

Är en fläskytterfilé som ligger inne o den ska grillas i morgon, ska bli kul o se vad det gör för smaken.

Längre fram ska jag försöka att göra riktig skinka osv osv

 

https://dymbox.pl/en/

[johan b-lund]

• 0

Efter att ha kallrökt lite blandat så är det här ett av mina bästa köp !
Ge en köttbit 2-3h kallrökning innan low and slow och en ny dimension öppnar sig.

Gjorde burgare idag, 3h sammanlagt och det är den godaste burgare jag Någonsin har gjort.
Oxfärs, nga krydder förutom salt o peppar i smeten.
2h kallrökning, 45min low and slow, 10 min grilljering över öppen låga och 5min vila.
 

Sanslöst saftig även vid 60° och kallröknings smaken gifter sig Mycket väl med low and slow.

[Loco.spk]

• 0

Efter att ha kallrökt lite blandat så är det här ett av mina bästa köp !

 

Intressant. Och priset var verkligen inte avskräckande. Kanske blir ett inköp till semestern.

 

 

2h kallrökning, 45min low and slow, 10 min grilljering över öppen låga och 5min vila.
 

Sanslöst saftig även vid 60° och kallröknings smaken gifter sig Mycket väl med low and slow.

 

Här hänger jag inte riktigt med. Vad menar du med "öppen låga". Det är för mig en väldigt hög temperatur och 10 minuter brukar t.o.m. vara för mycket på en "rå" burgare.

 

Jag missförstår uppenbarligen något

[johan b-lund]

• 0

Intressant. Och priset var verkligen inte avskräckande. Kanske blir ett inköp till semestern.

 

 

 

Här hänger jag inte riktigt med. Vad menar du med "öppen låga". Det är för mig en väldigt hög temperatur och 10 minuter brukar t.o.m. vara för mycket på en "rå" burgare.

 

Jag missförstår uppenbarligen något

Griljering över en mindre brinnande eld, ca 25cm upp till gallret så man få vända ofta.
Och burgarna var ca 2cm tjocka

Redigerat av johan b-lund, 22 juni 2022 - 20:35.

[peppelito]

• 0

Någon som har erfarenhet av Boretti? 

Gillar utseendet på dessa samt att kolhantering med 3 separata korgar för Barolo, respektive 2 korgar för Fratello verkar smidigt. Grillgaller i gjutjärn är också ett plus.

[K1M]

• 0

Kompisen köpte en har börjat rosta väldigt fort och locket håller inte tätt. 

Den här sammanfattar typ hans åsikter.

 

https://www.youtube....h?v=iyF8gOtC9Kg

[Askungen]

• 1

Grillkung.se har lite showroomrabatter nu på grillar.

https://www.grillkun...lkungs-showroom

[MrSpokk]

• 0

Onödig info: fick köpt en begagnad weber 57a i typ nyskick för 500kr, gött!

[Loco.spk]

• 0

Onödig info: fick köpt en begagnad weber 57a i typ nyskick för 500kr, gött!

Grattis.

Har min 57a stående i garaget sedan några år tillbaka efter att jag köpte gasolgrill. Den är lite skitig men har inte en rostfläck.

Det känns egentligen inte värt att sälja den för så lite, samtidigt skulle det vara skönt att få lite mera plats. Kanske ska göra någon glad och sälja den för en femhundring.

[johan b-lund]

• 0

Grattis.

Har min 57a stående i garaget sedan några år tillbaka efter att jag köpte gasolgrill. Den är lite skitig men har inte en rostfläck.

Det känns egentligen inte värt att sälja den för så lite, samtidigt skulle det vara skönt att få lite mera plats. Kanske ska göra någon glad och sälja den för en femhundring.

Varför inte använda den ?
Fungerar super för low and slow

[peppelito]

• 0

Grattis.

Har min 57a stående i garaget sedan några år tillbaka efter att jag köpte gasolgrill. Den är lite skitig men har inte en rostfläck.

Det känns egentligen inte värt att sälja den för så lite, samtidigt skulle det vara skönt att få lite mera plats. Kanske ska göra någon glad och sälja den för en femhundring.

Var i landet finns du? Hjälper dig gärna att skapa mer plats!

[oqvist]

• 0

Grattis.

Har min 57a stående i garaget sedan några år tillbaka efter att jag köpte gasolgrill. Den är lite skitig men har inte en rostfläck.

Det känns egentligen inte värt att sälja den för så lite, samtidigt skulle det vara skönt att få lite mera plats. Kanske ska göra någon glad och sälja den för en femhundring.

Illa förklädd annons

[Loco.spk]

• 0

Varför inte använda den ?
Fungerar super för low and slow

Ja, det kanske är en idé. Hade jag faktiskt inte tänkt på. Kanske städar av den på semestern.

Var i landet finns du? Hjälper dig gärna att skapa mer plats!

I.s.f. blir det nog snarare en symbolisk summa från någon bekant i behov.

[Askungen]

• 1

Lite nya pellets. Ska till Ragnar Johanssons slakteri i Sölvesborg i morron där jah beställt kamben sidfläsk bog och lite till. Smokefiren kommer gå varm🔥

Bifogad fil(er)

•  A6F06F35-858E-481D-A3BC-F379D307E23D.jpeg   234,9K   0 Antal nerladdningar